玉米南瓜薄餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小南瓜一個 ：250
韭菜 ：25
麪粉 ：10大勺
玉米粉 ：5勺大勺
生粉 ：2大勺

輔料

鹽 ：適量
椒鹽粉 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 小南瓜刨成絲備用。

2. 韭菜切碎備用。

3. 玉米粉、麪粉、生粉按量全部放入切好的菜裏，在加入鹽、味精、椒鹽粉適量。（我用的就這種石頭瓢羹加麪粉等的）

4. 全部和成麪糊狀待用，最好用50度左右温水和，這樣餅比較有彈性。

5. 平底鍋加菜油，待油鍋熱後用勺子舀入鍋中，一勺一個薄餅就可以了，用中小火煎，兩面金黃就可以出鍋了

6. 出鍋成品

烹飪技巧

用菜油煎會比較香