自制巧克力豆原味麥芬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一個慵懶的下午，如何選擇適合自己在家做的小甜點？巧克力豆原味麥芬是你最佳的首選！經過烤箱烘焙的小蛋糕，外表酥脆，內部綿柔鬆軟，再加上巧克力豆對味蕾的衝擊，簡直不能更好吃了，擔心外面的糕點添加了防腐劑，完全可以自己動手，安全又美味。

主料

預拌粉 ：200
清水 ：50
橄欖油 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

耐高温巧克力豆 ：適量

具體步驟

先給模具刷上一層薄薄的烤盤油（液態黃油或色拉油都可以）。

準備食材，1個大雞蛋，50克水，50克橄欖油，2包100克的原味麥芬預拌粉。

準備食材，1個大雞蛋，50克水，50克橄欖油，2包100克的原味麥芬預拌粉。

將所有食材同放入一個打蛋盆中。

先不通電，攪拌至無干粉，然後通電，中速攪打1~2分鐘至食材完成融合成順滑狀態即可。

將蛋糕糊裝入裱花袋中。

在迷你12連杯不粘馬芬模具中擠入9分滿的蛋糕糊，多出來約2個迷你杯的量，用一個稍大的蛋糕杯裝着即可。然後分別撒上適量的耐高温巧克力豆。

放入預熱好的柏翠PE5386烤箱中層，175度上下火烘烤25分鐘。最後8分鐘在下層放入一個烤盤隔熱，防止底部上色過深。

出爐後稍微冷卻一會，然後輕輕拿起即可脱模。