美味的香辣玫瑰大頭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香辣玫瑰大頭菜是一道美味的家常菜，聽名字就會覺得味道誘人，用紅尖椒爆出來的五花肉丁噴香有味，色澤飽滿，特別下飯，而且特別適合重口味的你，朋友們心動了嗎，趕緊學着做起來吧，做給你們的家人吃，讓它成為你家飯桌上一道美味的菜餚

主料

玫瑰大頭菜 ：150
五花肉 ：150
紅尖椒 ：30
青辣椒 ：150

輔料

油 ：15
味極鮮醬油 ：15
花椒 ：適量
生薑 ：一大塊

具體步驟

1.玫瑰大頭菜洗淨後切成黃豆粒頭大小的菜丁。

2.青紅辣椒洗淨去籽，切成小指肚大小的辣椒丁。

3.五花肉稍微冷凍後切成小肉丁。

4.炒鍋裏倒入油放入生薑與花椒粒，大火爆香後潷出花椒粒，鍋裏留底油。

5.倒入切好的五花肉丁，小火煸炒至肉粒顆粒鬆散、肉粒油亮出油。

6.盛出炒好的肉粒，把切好的青紅辣椒粒倒入鍋裏，小火炒至色澤油亮。

7.倒入炒好的五花肉丁，大火翻炒均勻。

8.倒入玫瑰大頭菜菜粒，大火翻炒均勻。喜歡菜粒綿軟的可調入一些清水，小火煨燉幾分鐘。

烹飪技巧

無