「家有大廚」香煎豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：100
雞蛋 ：1枚

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備豆腐雞蛋和香葱

2.雞蛋打散 加入鹽和胡椒粉

3.豆腐切成厚片備用

4.把豆腐在蛋液中沾均

5.餅鐺中火加熱放入適量 油

6.將沾好蛋液的豆腐放在餅鐺中兩面煎成金黃色

7.出鍋散上香葱和辣椒醬即可

烹飪技巧

蛋液中放鹽一定要攪拌均勻