午餐肉拌龍鬚菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

午餐肉拌龍鬚菜，一種葷素搭配的特別不錯的涼拌菜，涼爽可口，既有午餐肉的濃濃肉香味，又有龍鬚菜的菜香味，混合出一種特別而又清涼清新的味道，不僅如此還能夠為人體補充豐富的蛋白質和碳水化合物等營養物質，幫助人體對食物的消化和吸收。

主料

龍鬚菜 ：100g
午餐肉 ：25g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
白芝麻 ：適量
蒜蓉 ：適量

具體步驟

1.龍鬚菜洗乾淨

2.再去老梗，撕去外衣

3.鍋里加入薑片燒開水

4.加入龍鬚菜焯熟，撈起

5.午餐肉，切片

6.煎午餐肉

7.準備的蒜蓉

8.放涼後的龍鬚菜加入少量鹽、糖、生抽、麻油

9.再加入蒜蓉和白芝麻拌勻

10.吧煎好的午餐肉切丁，放在龍鬚菜上，再撒上一些白芝麻即可

烹飪技巧

龍鬚菜焯水時加入薑片，可以去掉蔬菜的寒性