美味的水盆羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的水盆羊肉是巧妙的利用羊肉進行洗淨、加入茴香、八角、桂皮壓閥、再通過最後的調整便可完成。美味的水盆羊肉最核心的部分是那大碗大碗的清湯撒入葱、姜等調料，最獨特和出名的是那烙餅片片塊塊融入湯裏。這樣美味的水盆羊肉，你值得嘗試。

主料

羊肉 ：2000
麪粉 ：200
粉絲 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
木耳 ：適量
蒜苗 ：適量
香菜 ：適量
茴香 ：適量
蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.將羊肉洗乾淨，去了血水，放入高壓鍋，扔幾顆八角、茴香和兩段桂皮，壓閥，點火

2.發了一小撮粉絲，幾朵木耳，蘿蔔切小片，葱，香菜切碎備用

3.用電餅鐺做一張餅

4.餅餅的成品圖

5.高壓鍋上氣半小時後，泄氣，開鍋，放適當精鹽調味，將羊肉切塊

6.大碗盛湯，放入蒜苗、香菜、粉絲、木耳、蘿蔔片，一碗熱乎乎、香噴噴的水盆上桌啦

7.將餅餅掰成塊塊放進上盆裏，滴上點兒辣油，然後就可以吃了

烹飪技巧

羊肉是暖的，更適合冬天吃~