自己做的豆沙酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：120
黃油 ：50
糖 ：20

輔料

鹽 ：適量
紅豆沙 ：適量

具體步驟

1.準備所有材料

2.黃油室温軟化後加入細砂糖

3.打蛋器打均勻，有點蓬鬆發白的樣子

4.然後再分2--3次加入雞蛋液

5.攪拌均勻

6.分兩次過篩入低筋麪粉

7.用手或者橡皮刮刀揉成麪糰

8.蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏20分鐘

9.然後擀成薄片，上面擠上紅豆沙並且鋪均勻

10.然後像烙餅一樣的捲起來，接着再擀開

11.再用餅乾模具壓成小餅乾的樣子，鋪到烤盤裏面，表面刷一層蛋黃液

12.撒上芝麻，入預熱好的烤箱，，。。。烤箱170左右，上下火，中層

13.烤好的豆沙酥餅

烹飪技巧

烤箱的温度和時間視實際情況而定