誘人的牛奶凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：250ml

輔料

玉米澱粉 ：15
煉乳 ：適量
砂糖 ：適量
水果丁 ：適量

具體步驟

1.準備好玉米澱粉。

2.牛奶倒入鍋子煮，依次加入糖跟煉乳,然後攪拌。

3.用勺子裝上點熱牛奶，然後融化玉米澱粉，不溶解的話玉米澱粉會成了顆粒狀影響口感

4.然後將溶液緩慢倒入鍋子中，邊倒入邊攪拌

5.用勺子不停攪拌

6.稍微濃稠之後就可以熄火。

7.倒入容器中， 放入冰箱冷藏1-2個小時後脱模，當然也可以直接用勺子舀着吃。

8. 最後擺上一點水果丁以及糖桂花作為裝飾。

烹飪技巧

1、玉米澱粉要確保完全溶解沒有顆粒後再倒入牛奶中。2、牛奶糊必須用勺子順着一個方向不停攪拌，以免糊底，濃稠後馬上關火。