自己做的蝦醬炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：100
苦瓜 ：200
蝦醬 ：60

輔料

油 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.苦瓜去瓤切片。

2.蝦醬加兩個雞蛋打散。

3.鍋裏油熱後放雞蛋蝦醬混合體。

4.炒熟備用。

5.另起一鍋油熱後放幹辣椒炒香。

6.再放苦瓜翻炒。

7.苦瓜顏色變深後放雞蛋，炒的入味即可。

烹飪技巧

蝦醬本身就是鹹的，所以不用加鹽了。