自制泰式涼拌雞絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃瓜 :適量
青椒 :適量
紅椒 :適量
花椒粒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
芝麻 :適量
自制泰式涼拌雞絲 --不知道大家有沒有吃過涼拌雞絲呢,我喜歡吃黃瓜,黃瓜是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞肉一起烹飪,雞肉的軟嫩多汁,黃瓜的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
雞肉 :適量黃瓜 :適量
青椒 :適量
紅椒 :適量
輔料
葱姜 :適量花椒粒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
首先將葱切段,薑切片,青椒切絲,紅椒切絲,黃瓜去芯切絲。
鍋中倒入熱水,放入薑片、葱段、淋入適量料酒、加入花椒粒、一勺鹽,下入雞腿,蓋上鍋蓋,大火燒開,再小火煮二十分鐘。
撈入盤中冷卻,然後備好碟子,將雞腿撕碎,放入碟中。
準備好一個大碗,將雞絲倒入碗中,倒入黃瓜絲、青椒絲、紅椒絲、淋入適量生抽,加一勺鹽、幾滴麻油、一勺沙姜粉、一勺白芝麻,攪拌均勻,根據個人口味,還可加入適量辣椒油,最後裝盤,即可食用。
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