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關於糖蒜燉鱈魚怎麼做好吃的餐飲百科

糖蒜燉鱈魚怎麼做-糖蒜燉鱈魚的做法

  • 糖蒜燉鱈魚怎麼做-糖蒜燉鱈魚的做法

  • “這是跟家裏的親戚學的簡單好吃的小菜。”食材明細主料鱈魚（3條）輔料糖蒜（3頭）葱（適量）姜（適量）八角（1顆）香菜（適量）調料胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖蒜燉鱈魚的做法步驟1、鱈魚化凍用剪子剪掉魚鰭...
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鱈魚怎麼燉好吃

  • 鱈魚怎麼燉好吃

  • 鱈魚，又叫大頭青，它的營養價值非常豐富，深受西方國家的人民喜愛，鱈魚是所有魚類當中所含膽固醇最低的，鱈魚的肉質非常鮮嫩，口感順滑，絕對稱得上一道美味佳品，大家知道鱈魚怎麼燉好吃嗎？今天小編就來教大家怎麼做鱈魚。鱈魚怎麼燉好吃一、鱈魚燉豆腐1、主料準備鱈魚一條。2、輔料豆...
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紅燒鱈魚燉蘿蔔怎麼做-紅燒鱈魚燉蘿蔔的做法

  • 紅燒鱈魚燉蘿蔔怎麼做-紅燒鱈魚燉蘿蔔的做法

  • “小的時候，家裏經常吃魚。媽媽燉的魚特別好吃一點都不腥，還在魚里加入一些蘿蔔，蘿蔔吸足了魚的味道，增加了不少香氣。也是魚肉不腥不膩了。蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。蘿蔔不但是蔬菜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、...
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蒜蓉粉絲蒸鱈魚的做法 【東北】蒜蓉粉絲蒸鱈魚 蒜蓉粉絲蒸鱈魚怎麼做

  • 蒜蓉粉絲蒸鱈魚的做法 【東北】蒜蓉粉絲蒸鱈魚 蒜蓉粉絲蒸鱈魚怎麼做

  • “蒜蓉粉絲和海鮮是百搭，特別是和扇貝搭配蒸制，更是百吃不厭。鱈魚也是一款營養豐富的食材，僅高蛋白、低脂肪這一條就深受人們喜愛，同時鱈魚也非常適合蒸制，所以就蒸制一道營養美味“蒜蓉粉絲蒸鱈魚”。”食材明細主料鱈魚（300克）粉絲（50克）輔料油（適量）鹽（5克）料酒（1茶匙）葱（適量）蠔油（1湯...
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西紅柿燉鱈魚怎麼做-西紅柿燉鱈魚的做法

  • 西紅柿燉鱈魚怎麼做-西紅柿燉鱈魚的做法

  • “這種鱈魚是冷凍的產品，本身沒有什麼味道，主要靠調味料調製入味，所以一般多以辣椒醬燒製的為多，烹製成重口味的菜餚。這道“西紅柿燉鱈魚”採取了另一種方法烹製而成，味道特別的鮮美，值得一試。”食材明細主料鱈魚（2條）西紅柿（1個）洋葱（1個）輔料油（1湯匙）鹽（8克）白糖（2克）味精（2克）番茄沙司（1...
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蒜香煎鱈魚怎麼做-蒜香煎鱈魚的做法

  • 蒜香煎鱈魚怎麼做-蒜香煎鱈魚的做法

  • “鱈魚肉質非常鬆軟柔嫩，即使煎過也保持一種生魚肉的質感，加上油煎的香味和蒸魚豉油的鮮味以及蒜香，非常適口。兩塊鱈魚是一個人的菜量，此菜很適合單身人士。如果沒有蒸魚豉油，可以用老抽兑水代替。蒜蓉可以多加些，炒乾的蒜蓉很香很下飯。”食材明細主料鱈魚（兩大塊）輔料蒜蓉（若干...
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鱈魚燉茄子怎麼做-鱈魚燉茄子的做法

  • 鱈魚燉茄子怎麼做-鱈魚燉茄子的做法

  • 食材明細主料鱈魚（2條）茄子（3個）大葱（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒麪（適量）綿白糖（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）鱈魚燉茄子的做法步驟1、將魚去鱗，剪掉魚鰭，去除內臟後洗淨備用。2、大葱斜切成片；大蒜拍扁；姜切成片；洋葱切成大塊。3、茄子洗淨，用手...
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清酒燉鱈魚如何做簡單又好吃

  • 清酒燉鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱈魚（銀鱈魚也可）：200輔料薑片：1小塊蒜片：3瓣海帶王：10cm*10cm淮山：1.5mm厚8片咖啡：1勺水：400cl白花清酒：3勺（超市有售1.8L裝做料理剩下的可以加熱喝）醬油：4勺（生抽3勺老抽1勺）白糖：1勺具體步驟1.在準備好的鍋裏把材料都...
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電壓力鍋燉鱈魚怎麼做-電壓力鍋燉鱈魚的做法

  • 電壓力鍋燉鱈魚怎麼做-電壓力鍋燉鱈魚的做法

  • “冰箱裏有塊凍鱈魚，好像是兩個月之前買回來然後忘吃了😓這不想起來就趕快拿出來做上，還怕時間長會味道不好，就想着味道重點燉上吃了。我的煎魚利器，電壓力鍋，鍋深不濺油，受熱還均勻😀。”食材明細主料鱈魚（一塊）輔料薑絲（適量）幹葱（半個）糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鮮...
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鱈魚燉豆腐的做法 家常補鈣菜餚----鱈魚燉豆腐 鱈魚燉豆腐怎麼做

  • 鱈魚燉豆腐的做法 家常補鈣菜餚----鱈魚燉豆腐 鱈魚燉豆腐怎麼做

  • “繼續一道補鈣的家常菜餚---鱈魚燉豆腐。”食材明細主料鱈魚（500克）豆腐（200克）輔料葱（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）香菜（少許）配料花椒（適量）耗油（適量）醬油（適量）糖（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚燉豆腐的做法步驟1、鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，葱薑蒜切片...
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紅燒鱈魚燉木耳的做法 【創意新派菜】---紅燒鱈魚燉木耳 紅燒鱈魚燉木耳怎麼做
配蒜蓉麪包 香煎鱈魚怎麼做-香煎鱈魚的做法 香煎鱈魚

  • 配蒜蓉麪包 香煎鱈魚怎麼做-香煎鱈魚的做法 香煎鱈魚

  • 食材明細主料鱈魚（適量）輔料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨，切塊2、倒上料酒醃製十分鐘3、同時準備麪糊，準備一個雞蛋，適量黑胡椒和鹽攪拌4、加入等量的玉米澱粉和麪粉，攪拌均勻5、將...
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鱈魚燉豆腐怎麼做？

  • 鱈魚燉豆腐怎麼做？

  • 鱈魚是我們經常食用的的一種魚類，實際上它有五十多個品種，但是在市面上和我們平常吃的，也就是兩種。鱈魚肉質鮮嫩、營養價值極高，富含豐富的微量元素，適合大多數人食用。鱈魚燉豆腐最大限度地保留了鱈魚原有的鮮美和豆腐的水嫩，兩者搭配，巧妙絕倫。鱈魚燉豆腐怎麼做一、鱈魚燉豆...
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金蒜香煎銀鱈魚的做法 【食在Fastee】金蒜香煎銀鱈魚配洋葱（燒烤） 金蒜香煎銀鱈魚怎麼做
鱈魚燉粉條怎麼做-鱈魚燉粉條的做法

  • 鱈魚燉粉條怎麼做-鱈魚燉粉條的做法

  • “鱈魚這種低脂肪、高蛋白質，並且魚刺極少，肉的口感極好的營養食品，非常受老人家們和寶寶們的青睞，不僅營養價值高，而且更容易被人體吸收。鱈魚燉粉條家常菜，超級下飯。”食材明細主料鱈魚（2條）紅薯粉絲（200克）輔料油（少許）鹽（少許）葱（1棵）姜（1塊）蒜（半頭）料酒（適量）料包（適量）番茄醬（適量）醬油（適量...
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嫩豆腐燉鱈魚怎麼做-嫩豆腐燉鱈魚的做法

  • 嫩豆腐燉鱈魚怎麼做-嫩豆腐燉鱈魚的做法

  • “記錄2018年12月17日晚餐原汁原味的鱈魚燉豆腐，味道新鮮，清淡可口。簡單美味，我們一起動手來操作吧！”食材明細主料鱈魚（適量）嫩豆腐（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（少許）葱花（少許）輔料鹽（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）玉米油（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩豆腐燉鱈魚的做法步驟...
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火麻仁蒜香蒸鱈魚怎麼做-火麻仁蒜香蒸鱈魚的做法

  • 火麻仁蒜香蒸鱈魚怎麼做-火麻仁蒜香蒸鱈魚的做法

  • “做完這道菜整個廚房都洋溢着濃濃的蒜香味，真是妥妥的勾起人的食慾，而吃起來更是魚肉鮮嫩，脣齒留香；製作方法又極其簡單，成品菜再放些火麻仁，營養顏值自不必説，值得嘗試做一下。”食材明細主料鱈魚（400克）火麻仁（15克）輔料大蒜（1整頭）葱末（適量）薑末（適量）調料料酒（適量）味極鮮（適量）蒸魚豉油...
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蒜香鱈魚怎麼做-蒜香鱈魚的做法

  • 蒜香鱈魚怎麼做-蒜香鱈魚的做法

  • “很喜歡吃鱈魚，無骨且肉比較堅實，技術係數也不高，無論煎炸都一級棒的，今天就解凍了三塊，用最簡單的辦法來做出香噴噴的魚塊。”食材明細魚塊處理鱈魚（3塊）食鹽（1/4小勺）胡椒粉（1/3小勺）生粉（2大勺）玉米麪（2大勺）表面蒜頭（6粒）麪包糠（1/4杯）蒜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒜香鱈魚的做法...
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糖醋鱈魚怎麼做-糖醋鱈魚的做法

  • 糖醋鱈魚怎麼做-糖醋鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）番茄醬（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋鱈魚的做法步驟1、鱈魚清洗乾淨切段放入容器中加蛋清，料酒，胡椒粉。2、加洋葱，薑絲。3、加一勺澱粉抓勻醃製二十分鐘。4、醃製好的鱈魚粘...
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鱈魚燉豆腐怎麼做-鱈魚燉豆腐的做法

  • 鱈魚燉豆腐怎麼做-鱈魚燉豆腐的做法

  • “鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低少於0.5%。鱈魚燉豆腐營養十分豐富，湯汁特別鮮美。是冬季暖身暖胃預防感冒的家常燉菜。”食材明細主料鱈魚（1條）豆腐（1塊）輔料油（少許）葱（1根）姜（1小塊）蒜（適量）燉魚料（1小包）料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）三...
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番茄啤酒燉鱈魚怎麼做-番茄啤酒燉鱈魚的做法

  • 番茄啤酒燉鱈魚怎麼做-番茄啤酒燉鱈魚的做法

  • “鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，也叫“液體黃金”。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，營養專家指出，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還...
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鱈魚燉豆腐怎麼做

  • 鱈魚燉豆腐怎麼做

  • 鱈魚跟豆腐這兩個主要素材的選取以及製作也是有説法的。鱈魚下鍋燉之前可以先煎一下，兩面都要，等到顏色變成金黃就可以把豆腐放入，加適量葱段，其中，豆腐最好選擇專門燉湯的嫩豆腐。這樣燉出來的魚湯會很鮮嫩。...
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鱈魚餅炒蒜毫怎麼做-鱈魚餅炒蒜毫的做法

  • 鱈魚餅炒蒜毫怎麼做-鱈魚餅炒蒜毫的做法

  • 食材明細主料鱈魚餅（2個）蒜毫（1把）輔料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鱈魚餅炒蒜毫的做法步驟1、準備好的食材。2、蒜毫切段，魚餅切片。3、鍋中加油，放入蒜毫翻炒。4、少加醬油，放入魚餅翻炒。5、裝盤。成品。...
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清燉鱈魚的做法 家常菜----清燉鱈魚 清燉鱈魚怎麼做

  • 清燉鱈魚的做法 家常菜----清燉鱈魚 清燉鱈魚怎麼做

  • 食材明細主料鱈魚（1條）輔料大豆油（適量）精鹽（5克）生抽（10克）花椒（適量）大料（適量）料酒（20克）薑片（薑片）白糖（10克）味精（適量）乾紅辣椒（適量）白醋（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將大葱切成段，老薑切成片，乾紅辣椒切成段，花椒大...
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黑椒蒜蓉蒸鱈魚怎麼做-黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法

  • 黑椒蒜蓉蒸鱈魚怎麼做-黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚（適量）輔料黑椒（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚。2、材料如下。3、撒上黑椒海鹽。4、放入薑絲蒜蓉幹辣椒絲。5、加勺豬油。6、大火蒸六分鐘。7、取出即可。8、開動啦。...
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