好吃的姜蒜炒花甲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

姜蒜炒花甲顧名思義，作為一道備受人們喜愛的美食，可謂鮮美又不失營養。所需要的食材主要為花甲。花甲作為貝類的一種，不僅肉質鮮嫩而且富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充人體多種營養，搭配上多種輔料經過高温的處理，吃上一口回味無窮。

主料

花甲 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
花雕酒 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1、花甲用清水養1小時，待其吐沙，洗淨，再將其沸水。薑切片，葱切段；

2、鍋中燒油，爆香姜，下花甲爆炒。

3、下葱花，調味料調味，勾芡即可。