卡羅爾米燴雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：4塊
綠椒 ：1個
長粒米 ：200
雞湯 ：400
白葡萄酒 ：110
藏紅花 ：一小把
西紅柿 ：400
香芹 ：1把

輔料

紅辣椒粉 ：1/2茶匙
鹽 ：適量
洋葱 ：1個
油 ：3湯匙
大蒜 ：2頭
現磨胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 將雞肉切成塊，撒上鹽和胡椒調味，再加1/4茶匙辣椒粉。

2. 長柄煎鍋置中火熱油，下雞肉，直到雞肉炸成金黃；撈出雞肉，備用。

3. 往鍋內加綠椒、洋葱和大蒜炒5分鐘。加米飯翻炒1-2分鐘至米飯不再透明。下雞湯、白葡萄酒、藏紅花和西紅柿翻炒。撒辣椒粉、鹽和胡椒調味，再放一點油；蓋上蓋煮大概20分鐘。

4. 雞肉放回煎鍋再加熱，加點香芹攪拌一下即可。