家常多彩粉皮（厚番薯皮）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

番薯粉 ：350

輔料

蘿蔔 ：2-3斤
胡蘿蔔 ：一根
芹菜 ：400
青豆 ：200
黃豆 ：200
豬肉 ：500
料酒 ：一茶勺
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蘿蔔切絲，芹菜切成丁，黃豆事先泡上5個小時，我上提前一晚泡的，肉切成丁

2. 各種食材先下鍋加鹽炒熟，放在大容器裏備用，加入一勺料酒，適量鹽，放入番薯粉拌勻

3. 油鍋燒熱，用大湯勺盛，一湯勺的量，放入鍋中碼好，不要用鏟子翻，等過一會兒番薯粉凝結後搖晃鍋，番薯餅自己會晃動在反過來煎，

4. 待煎至兩面金黃，番薯粉透明不在發白就可以出鍋了！

5. 做好的粉皮 可以直接吃 ，也可以切成塊炒芹菜或洋葱，當然你也可以滾燙吃