家常版新手速成烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小隻烏雞 ：一隻
紅蘿蔔 ：半根
山藥 ：一根
紅棗 ：倆
姜 ：一塊
枸杞 ：10個

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 烏雞，兩斤多點

2. 當歸，兩三根，草寇倆，香砂倆

3. 老公斬雞塊。去掉自己不想要的部分。其他等水開下水煮五分鐘左右，撈出沖洗乾淨。換鍋放水開燉，把香料和拍過的姜加點料酒和雞塊加足夠的水大火燒開再改小火燉一個小時放其他食材再燉半個小時就好了。

4. 出鍋放鹽和味精，我愛黑胡椒就加點。味道很棒啊。