當前位置:味味甜 >

關於燉母雞湯的餐飲百科

家常版新手速成烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 家常版新手速成烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小隻烏雞:一隻紅蘿蔔:半根山藥:一根紅棗:倆姜:一塊枸杞:10個輔料鹽:適量味精:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.烏雞,兩斤多點2.當歸,兩三根,草寇倆,香砂倆3.老公斬雞塊。去掉自己不想要的部分。其他等水開下水煮五分鐘左右...
  • 5267
好喝的何首烏煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的何首烏煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏骨雞肉:適量何首烏:適量紅棗:適量枸杞:適量熟地:適量杜仲:適量當歸:適量水:適量鹽:適量米酒:適量輔料具體步驟1.何首烏、紅棗、枸杞、熟地、杜仲、當歸以冷水略微沖洗去除雜質,備用。2.烏骨雞肉放入沸水中汆燙去血...
  • 21479
美味燉母雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味燉母雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘燉母雞湯,雞裏面含有大量的營養元素,特別是老母雞,它是一款特別滋補的食材,因此,我們今天做的這一道燉湯就是採用的老母雞來做成的,而且它的做法也十分的簡單,我相信大家只要看一遍就都能學會的,所以,大家快動手和...
  • 28392
簡便泰式雞湯如何做簡單又好吃
  • 簡便泰式雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:泰式雞湯罐裝椰奶:400毫升新鮮胡荽:一把輔料水:450毫升植物油:3湯匙魚露:4湯匙新鮮薑末:2湯匙葱:半把薑黃根:半茶匙辣椒粉:1/4湯匙新鮮青檸檬汁:4湯匙具體步驟1.將雞肉切成條並在油渦中炒2-3分鐘指直到雞肉泛白...
  • 7622
香菇雞毛菜雞湯如何做簡單又好吃
  • 香菇雞毛菜雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮香菇:四朵雞毛菜:一小把雞湯:二大碗輔料鹽:適量高湯精:適量具體步驟1.鮮香菇洗淨,一切三。雞毛菜浸泡洗淨。2.把雞湯燒開,加入鮮香菇,再燒上五分鐘左右,加入雞毛菜,加鹽、高湯精調料即可。烹飪技巧因為是用雞湯做...
  • 24526
家常西洋菜雞湯如何做簡單又好吃
  • 家常西洋菜雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料西洋菜:350雞:300輔料紅棗:4個枸杞:15姜:姜具體步驟1.雞剁大塊用開水燙一下;2.準備好紅棗、枸杞、薑片;3.西洋菜除去老莖老葉,摘洗乾淨;4.鍋中加薑片和1250毫升的水,燒開後下雞塊,轉文火煲1個小時;5.下西洋菜再煲...
  • 30006
營養的雞湯煮蘑菇如何做簡單又好吃
  • 營養的雞湯煮蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量圓菇:適量雞腿:適量輔料香菜:適量鹽:少許黃酒:少許具體步驟1.冷了!煮個湯喝吧~香菇泡好,雞腿在沸水裏煮一下10分鐘左右,洗洗乾淨2.白色的蘑菇切片,香菇用整個的就好3.香菇和雞腿放進水裏煮加黃酒煮開後轉...
  • 10560
蘋果乾貝雞湯(調理五臟、改善吸收)如何做簡單又好吃
  • 蘋果乾貝雞湯(調理五臟、改善吸收)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:1只蘋果:1個乾貝:5粒輔料鹽:1小勺味精(可放可不放):少許具體步驟1.雞腿剁塊,放入滾水中汆燙,撈起洗淨瀝乾。2.乾貝洗淨加200ml水放入電飯鍋蒸軟。蘋果削皮洗淨、切塊。3.乾貝、雞腿、蘋果加1200ml水以大火...
  • 13516
顏值高的母雞湯如何做簡單又好吃
  • 顏值高的母雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料木耳(水發):胡椒粉:克大葱:5g姜:克黃酒:克鹽:克具體步驟1.冬筍去皮切薄片備用;2.木耳洗淨;3.葱切短段,薑切片;4.將母雞肉切成方塊帶骨,先入開水內煮一下,再入油鍋爆一下,再加雞湯500毫升放入鍋內燉;5.雞塊酥透時,再...
  • 6659
美味的燉母雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味的燉母雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時我們現代的人尤其是現在年輕的人運動量都太少了,身體可以説實在是太瘦弱了、所以經常會有食慾不振的情況也是很正常的了,這道燉母雞湯出鍋是嫩而不膩的,很適合開胃、也很滋補的。美味又健康哦,不過還是建議人...
  • 11238
秋季必吃!鮮美清淡回味無窮如何做簡單又好吃-雞湯砂鍋
  • 秋季必吃!鮮美清淡回味無窮如何做簡單又好吃-雞湯砂鍋

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞湯:一砂鍋雞絲肉:半碗土豆粉(或粉絲粉條):半包輔料鵪鶉蛋:隨意小青菜:一把油麥菜:一把黑木耳、黃花菜:泡開一碗火腿腸:一根蘑菇:一碗豆腐皮:1/3張香菇:兩瓣白胡椒:適量鹽:適量豆腐:幾塊具體步驟1.把熬煮好雞湯倒進砂...
  • 27100
粟子雞湯如何做簡單又好吃
  • 粟子雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:500g去皮粟子:200g料酒:1湯匙醬油:2湯匙白糖:適量味精:適量鹽各:1茶匙姜:4片葱花:適量輔料具體步驟1.將雞肉洗淨斬成小塊,用料酒、鹽、味精、白糖及薑片醃10分鐘;2.鍋中放入少量色拉,放入葱花,爆香2分鐘後再放入...
  • 9611
家常紅棗薏米母雞湯如何做簡單又好吃
  • 家常紅棗薏米母雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料母雞:半隻輔料薏米:適量紅棗:八粒玉米:一根姜:一大塊枸杞:二十粒鹽、雞精:適量料酒:一勺半具體步驟1.薏米洗乾淨備用,準備煮湯用的開水,2.紅棗切半,玉米切段,枸杞洗淨備用,姜拍碎!3.雞肉切塊,放冷水裏煮開三分鐘撈起...
  • 18089
蟲草椰子母雞湯如何做簡單又好吃
  • 蟲草椰子母雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料母雞:半隻椰子肉:半隻蟲草掛:適量輔料鹽:適量具體步驟1.椰子取肉,切丁2.蟲草花泡水,洗淨。3.母雞切塊,不用醃製。4.湯煲裏放水煮沸,一股腦的把所有食材全部放進去,大火煮開後,文火兩小時,放鹽,煮幾分鐘就可以喝了…原...
  • 22956
家庭版瓜豆燉草母雞如何做簡單又好吃
  • 家庭版瓜豆燉草母雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料貴州草母雞:1只圓瓜:2個棒豆:半斤輔料鹽:按自己口味放白胡椒粉:按自己口味放枸杞和花椒:可放可不放具體步驟1.1.整隻雞宰殺洗淨,整個焯水(水中可放鹽薑片花椒)再過冷水備用,瓜豆洗淨後,瓜用刀拍開再用手掰成塊狀,棒豆去...
  • 19860
皮傷寒燉母雞湯怎麼做-皮傷寒燉母雞湯的做法
  • 皮傷寒燉母雞湯怎麼做-皮傷寒燉母雞湯的做法

  • 食材明細主料母雞(200g)皮傷寒(30g)輔料老薑(2塊)黃冰糖(10g)海鹽(3.5g)料酒(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皮傷寒燉母雞湯的做法步驟1、母雞斬件,洗淨瀝乾待用。2、熱鍋上油,下瀝乾水的雞塊兒和老薑微煎,期間加入少許料酒去腥。3、雞塊兒放入隔水燉鍋,再加入洗淨的皮傷寒,再加水...
  • 26052
老母雞湯怎麼燉
  • 老母雞湯怎麼燉

  • 老母雞湯怎麼燉?老母雞是生病後重要的補品,最適合的就是產婦以及生重病後的病人。那麼老母雞適合什麼樣的人,選材怎樣才是最有營養的,配菜做什麼才最符合老母雞。這都是我們今天該探討的,那麼雞湯的小技巧也有不少,我也將會為大家一一介紹。一、老母雞的營養價值老母雞具有温中...
  • 20102
燉菜母雞湯的做法 【燉菜】補血益氣母雞湯 燉菜母雞湯怎麼做
  • 燉菜母雞湯的做法 【燉菜】補血益氣母雞湯 燉菜母雞湯怎麼做

  • “天冷了,空氣也變得特別乾燥。所以,偶爾燉點湯喝喝,不但營養,更有利於我們的身體健康。今天給大家燉一道紅棗桂圓枸杞雞湯。此款湯具有補血益氣之功效。紅棗可以補血益氣,桂圓安心寧神、補血養氣、益智補腦,枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。所以三者結合,用來燉雞湯,是非...
  • 32608
怎麼燉母雞湯
  • 怎麼燉母雞湯

  • 今天我來告訴大家怎麼燉母雞湯。雞湯是很有營養的,我也非常喜歡喝雞湯。雞湯很適合坐月子的媽媽們喝哦,不僅能夠回血補氣,還會給身體帶來豐富的營養,會讓虛弱的身體變得強壯呢,那麼燉好雞湯是非常重要的,跟我一起學吧。怎麼燉母雞湯一、母雞湯的做法材料:母雞1只輔料:黨蔘1根、棗...
  • 28485
怎麼燉老母雞湯
  • 怎麼燉老母雞湯

  • 怎麼燉老母雞湯。因其食材味道鮮美味香,口感好,各家各户常用於煲湯和煮菜,特別是廣東地區會用來煲老火靚湯。以下有四種老母雞湯的做法,有味美清淡且透着醇香的燉老母雞湯,有云南的三菌燉雞,有江浙一帶的冬筍燉雞,還有廣東客家地區的橄欖燉雞。怎麼燉老母雞湯1.燉老母雞湯食材:老...
  • 17532
怎樣燉老母雞湯
  • 怎樣燉老母雞湯

  • 先醃製,再燉煮。老母雞湯的做法其實非常的簡單,需要先把老母雞清洗乾淨、並去除它的內臟,在用清水浸泡30分鐘,去除血水可以減輕雞肉腥味,然後把老母雞放入鍋中,在加入適量的清水、以及薑片、大葱、枸杞、紅棗等配料,全程燉煮1個小時即可。...
  • 29863
母雞湯怎麼燉
  • 母雞湯怎麼燉

  • 日常生活中,老母雞燉湯想必不少人都喝過,對於身體發育期的青少年來説更是如此。由於老母雞具有極高的營養價值,許多愛子心切的父母都會用老母雞燉湯,幫助孩子加強營養。今天,小編就和大家聊一下母雞湯怎麼燉吧!母雞湯怎麼燉1.燉老母雞湯食材:老母雞一隻、竹蓀、葱、姜少許、胡椒...
  • 16886
老母雞燉四物湯怎麼做-老母雞燉四物湯的做法
  • 老母雞燉四物湯怎麼做-老母雞燉四物湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(適量)四物湯料(兩人份)輔料姜(少許)調料鹽(少許)米酒(小半碗)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞燉四物湯的做法步驟1、準備:四物湯料。2、清洗乾淨後用温水泡30分鐘。3、焯好水的老母雞。4、將所有食材(除了枸杞子)放入電煮鍋裏添加適量的開水,和剛才泡中...
  • 14874
清燉老母雞湯怎麼做-清燉老母雞湯的做法
  • 清燉老母雞湯怎麼做-清燉老母雞湯的做法

  • “新鮮的食材不用過多調料,只放幾片姜,燉出來的雞湯非常的好喝。湯也可以用來煮麪,粉哦。”食材明細主料老母雞(半隻)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老母雞湯的做法步驟1、準備老母雞半隻,洗乾淨。2、加料酒焯水。3、然後洗乾淨。4、加幾...
  • 5117
如何燉母雞湯
  • 如何燉母雞湯

  • 在閒暇時很多人都喜歡煲一鍋湯來調劑一下這忙碌的生活,尤其是母雞湯,向來以美味著稱,滋補的功效也是被很多人所熟知,還可以增強人體的免疫力,但是對於很多廚房新手來説,如何燉母雞湯確實一個很大的難題,那麼今天我們就給大家介紹一下,怎樣才能燉出一鍋濃濃的母雞湯呢?一、如何燉母...
  • 7519
專題