好吃的芝士蝦仁面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的芝士蝦仁面，做菜這個事，真是得慢慢練，熟能生巧。把它當成享受和樂趣，就能越做越好啦，做法特別簡單，一學就會，喜歡的朋友可以嘗試哦。以前一直覺得會把握不好火候，不想動手。但在這邊練了幾次後，我自己基本上是滿意了，好吃的芝士蝦仁面。

主料

芝士 ：20
蝦仁 ：100
面 ：100

輔料

橄欖油 ：150
鹽 ：10
糖 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1. 大蒜切片，香菜切小末，備用。

2. 燒一鍋水，水開了放入意麪，讓面呈散開狀靠在鍋邊一圈。

3. 蝦仁洗淨，放入料酒，黑胡椒，鹽，糖，醃製5分鐘

4. 炒鍋中放入油，油熱後下蝦仁

5. 蝦仁翻炒至肉變緊實且無透明組織，乘出備用，記得去掉多餘湯汁，只要蝦

6. 洗完鍋後倒入大量橄欖油，油熱後放入大蒜片

7. 大蒜炸至焦黃，放入幹辣椒，黑胡椒，鹽

8. 倒入瀝乾水的意麪，兩片Cheddar芝士，攪拌翻炒。

9. 放入鹽，黑胡椒，羅勒調味。最後放入香菜末再次攪拌

10. 將食醋，玄米醋，蜂蜜倒在一起攪勻，成為醬汁。

11. 裝盤，淋上一小勺醬汁。