甜甜冰糖燕窩如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

現在人們對於生活品質的追求越來越高，甜甜冰糖燕窩成了越來越多的喜愛。我自己很喜歡吃燕窩的，為什麼呢？補身體，小時候身體差了。這個做出來之後和朋友坐在家裏坐坐，一個吃個甜甜冰糖燕窩，你們之間的距離就更加近了哦。我個人是比較喜歡這種形式啦。

主料

金絲燕窩 ：兩盞

輔料

純淨水 ：200ml
冰糖 ：適量

具體步驟

1.金絲燕窩兩盞

2.泡發以後洗淨

3.根部用手捻開

4.控乾淨水

5.燉盅內加入純淨水

6.蓋上蓋子放入鍋內，隔水燉1個小時

7.加入洗淨的冰糖後，在鍋裏用餘温繼續燜半個小時。

8.燉好的燕窩羹。

烹飪技巧

燕窩以文火隔水燉為宜，專家反對用花哨的方式烹飪燕窩以至於造成營養流失。成人每次實用3-5克，一般一週吃一到兩次即可。