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關於栗子燉公雞的做法的餐飲百科

栗子燉公雞怎麼做-栗子燉公雞的做法
  • 栗子燉公雞怎麼做-栗子燉公雞的做法

  • 食材明細主料農家養公雞(一隻)板栗(半斤)輔料生抽(適量)糖(適量)味精(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子燉公雞的做法步驟1、京東買的農家養公雞一隻,去頭脖子和屁股,洗淨切成大塊2、鍋裏煮開水,把雞放進去焯一下3、油鍋炒糖色兒4、糖冒泡...
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老母雞燉栗子怎麼做-老母雞燉栗子的做法
  • 老母雞燉栗子怎麼做-老母雞燉栗子的做法

  • “今天這鍋老母雞燉栗子,主角都是從網上買來的。老母雞的年齡不算大,但是骨頭硬梆梆的,確實比養殖場的“洋雞”好吃多了。遷西板栗,剝殼取仁很輕鬆,和老母雞同燉甭提多香了。這是我家每年冬天必吃的一鍋菜,又簡單又美味。”食材明細主料老母雞(1只)栗子(1斤)輔料大葱(半根)姜(1塊)大蒜(1...
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栗子燉烏雞怎麼做-栗子燉烏雞的做法
  • 栗子燉烏雞怎麼做-栗子燉烏雞的做法

  • “想喝湯啦,家裏有以下食材,就這樣燉起來咯。”食材明細主料栗子(12顆)烏雞(6小塊)温水(300ml)輔料薑片(2一3片)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)栗子燉烏雞的做法步驟1、開水焯一下,待用。2、飲水機的開水晾涼(不能直接用涼水)…倒入食材。3、放進電燉鍋,調好時間,開始燉。4、...
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板栗芋頭燒雞公怎麼做-板栗芋頭燒雞公的做法
  • 板栗芋頭燒雞公怎麼做-板栗芋頭燒雞公的做法

  • “週末在媽媽家燉大公雞,媽媽非讓我帶回家一半,我拿了一個雞腿一個雞翅。今天用芋頭和板栗燒着吃。”食材明細主料雞腿(1個)雞翅(1個)芋頭(3個)板栗(幾個)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)白糖(小許)食鹽(半克)生抽(10g)老抽(10g)葱葉(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
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栗子雞翅的做法 【栗子雞翅】 栗子雞翅怎麼做
  • 栗子雞翅的做法 【栗子雞翅】 栗子雞翅怎麼做

  • “今天做的這栗子雞翅,作法非常簡單而且快捷,調料也不復雜,廚房新手也可以輕鬆搞定”食材明細主料雞中翅(適量)栗子(適量)精鹽(適量)生抽(適量)薑絲(適量)葱段(適量)玉米油(適量)少許雞精(適量)澱粉(適量)清水(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)栗子雞翅的做法步驟1、準備好所需材料,栗子先...
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栗子雞怎麼做-栗子雞的做法
  • 栗子雞怎麼做-栗子雞的做法

  • 食材明細主料公雞(適量)栗子(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子雞的做法步驟1、洗淨公雞,去頭,去屁股,去腳指甲。2、切成大塊。3、胡蘿蔔切片,尖椒切菱形塊。4、準備葱薑蒜、八角、紅辣椒。5、熱鍋放油燒六成熟,小火放白糖和冰糖。6、...
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雞肉燉土豆栗子怎麼做-雞肉燉土豆栗子的做法
  • 雞肉燉土豆栗子怎麼做-雞肉燉土豆栗子的做法

  • “今天晚餐的第二道菜:雞肉燉土豆栗子。”食材明細主料雞腿(一個)土豆(一個)栗子(若干)輔料辣椒絲(適量)葱(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉土豆栗子的做法步驟1、炒鍋裏放入水,放入葱、姜、把雞塊焯水。2、焯水後撈出,瀝乾水分。...
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栗子燉白菜怎麼做-栗子燉白菜的做法
  • 栗子燉白菜怎麼做-栗子燉白菜的做法

  • “栗子健脾腎,白菜補陰潤燥。用栗子燉白菜,簡單又好吃。”食材明細主料栗子(120克)白菜(2棵)輔料濃湯寶(半隻)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)栗子燉白菜的做法步驟1、材料簡單2、白菜洗淨切成4半3、栗子煮兩三分鐘4、撈出栗子去皮5、鍋中加油加水,放入濃湯寶煮開,如...
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土雞燉板栗怎麼做-土雞燉板栗的做法
  • 土雞燉板栗怎麼做-土雞燉板栗的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)板栗(適量)輔料鹽(適量)幹辣椒(適量)大葱(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)豆瓣醬(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土雞燉板栗的做法步驟1、食材,板栗,土雞。2、土雞涼水下鍋煮。3、煮出血末即可出鍋。4、瀝乾...
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板栗燉雞怎麼做-板栗燉雞的做法
  • 板栗燉雞怎麼做-板栗燉雞的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)板栗(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗燉雞的做法步驟1、土雞處理乾淨剁成塊。2、板栗去皮去殼洗淨。3、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。4、焯水後的雞塊放入煮鍋,加薑片、料酒、生抽、水,大火煮開後轉中小火...
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栗子燉雞怎麼做-栗子燉雞的做法
  • 栗子燉雞怎麼做-栗子燉雞的做法

  • “秋天,跟雞肉的絕配搭檔是栗子,南北方都可見栗子的身影,雖然口感、個頭大小略有不同,但營養價值都差不多。栗子有“千果之王”和“木本糧食”的美譽,其富含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,味甘性温,甜糯爽口,可當零食食用,也可入菜做湯。”食材明細主料雞腿(6只)栗子(500克)輔料油...
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板栗燒公雞怎麼做-板栗燒公雞的做法
  • 板栗燒公雞怎麼做-板栗燒公雞的做法

  • 食材明細主料公雞(1只)板栗(1斤)輔料姜(適量)老抽(1勺)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗燒公雞的做法步驟1、新鮮的公雞處理乾淨,焯水後撈出備用。2、鍋中油預熱,放入姜蒜炒香。3、放入雞塊煸炒,雞塊炒着兩邊有點微黃。4、放入板栗。5、放入老抽翻炒...
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栗子燉雞腿怎麼做-栗子燉雞腿的做法
  • 栗子燉雞腿怎麼做-栗子燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4只)輔料鮮栗子仁(200g)花生油(1勺)調料生抽(1匙)老抽(1匙)白糖(1匙)鹽(適量)花椒粒(少許)八角(1顆)白芷(2片)薑片(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)栗子燉雞腿的做法步驟1、雞腿用水焯一遍。2、炒鍋放油燒熱,放入薑片。3、放入雞腿翻炒。4、放入栗子仁。5、放入生油,老抽...
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栗子花生燉雞腳的做法 滋陰補腎--栗子花生燉雞腳 栗子花生燉雞腳怎麼做
  • 栗子花生燉雞腳的做法 滋陰補腎--栗子花生燉雞腳 栗子花生燉雞腳怎麼做

  • “燉湯不僅原汁原味,而且因為栗子所含的澱粉比較豐富,如果用煲的話,澱粉會溢出的太多,會形成糊狀,就沒有燉湯這麼清潤可口~~~~栗子不燥熱同時又滋潤,還相當美味。中醫説它性温味甘,有補脾益氣厚腸胃和健脾補腎的功效。再加上它本身富含多種維生素、礦物質和蛋白質,所以對於心腦血...
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栗子燉肉怎麼做-栗子燉肉的做法
  • 栗子燉肉怎麼做-栗子燉肉的做法

  • “冬天是進補的季節,可以大快朵頤的吃肉,而且燉菜是最適合冬天食用了。熱乎乎,暖暖的。栗子是中國栽培最早的果樹之一,已約有2000~3000年的栽培歷史。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰...
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栗子雞的做法 冬天吃栗子---栗子雞 栗子雞怎麼做
  • 栗子雞的做法 冬天吃栗子---栗子雞 栗子雞怎麼做

  • “栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作。由於栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嚐。”食材明細主料栗子(適量)輔料雞(適量)姜...
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公雞燉菌菇怎麼做-公雞燉菌菇的做法
  • 公雞燉菌菇怎麼做-公雞燉菌菇的做法

  • 食材明細主料公雞(適量)榛蘑(適量)雞腿菇(一把)輔料食用油(1匙)清水(若干)粉條(些許)調料花椒八角(小許)葱姜(小許)食鹽(3g)生抽(15g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)公雞燉菌菇的做法步驟1、榛蘑温水浸泡。2、洗淨。3、雞腿菇浸泡30分鐘。4、洗淨跟榛蘑放一起。5、取公雞肉塊。6、冷水下鍋...
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au Vin 紅酒燉公雞怎麼做-紅酒燉公雞的做法 紅酒燉公雞 Coq
  • au Vin 紅酒燉公雞怎麼做-紅酒燉公雞的做法 紅酒燉公雞 Coq

  • “Coqauvin“掉進紅酒裏的公雞“-紅酒燉雞並肩紅酒燉牛肉,是風靡世界的法餐之一,做法跟紅酒燉牛肉大致相同。適合做紅酒燉雞的紅酒為勃艮第,並且雞肉用公雞。”食材明細主料紅酒(1瓶)雞(1只(或用6個雞腿代替))洋葱(1個)蒜(一個)胡蘿蔔(2根)芹菜(1根)蕃茄膏(1勺)雞湯(1碗(一個)(雞湯塊))月桂葉(少許)...
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板栗燉雞的做法 板栗燉雞(焚憂菜譜) 板栗燉雞怎麼做
  • 板栗燉雞的做法 板栗燉雞(焚憂菜譜) 板栗燉雞怎麼做

  • “入秋之時,急需一鍋美味的雞湯養養胃!”食材明細主料雞肉(適量)板栗(適量)土豆(適量)輔料香菇(適量)薑片(適量)香葱(適量)白菜(適量)配料食用油(適量)醬油(適量)香醋(適量)料酒(適量)生粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗燉雞的做法步驟1、備料:雞肉切塊,土豆切塊,板栗剝...
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蓮藕燉栗子怎麼做-蓮藕燉栗子的做法
  • 蓮藕燉栗子怎麼做-蓮藕燉栗子的做法

  • “秋天蓮藕最補人,秋天天氣變得乾燥,因此人們多以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕就是當令滋補佳品之一。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮藕生吃性寒,熟吃性温,有健脾開胃、補益氣血的功效。栗子生吃難消化,熟吃又易滯氣,所以一次不宜吃得太多。栗子能...
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雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法
  • 雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法

  • “當地沒有冬筍,網購了一箱。不是黃皮的那種冬筍,店家説是雷筍。不管是啥,反正是竹筍。公雞是婆婆自家養的,婆婆説她吃啥雞吃啥。總之就是純吃糧食長大的公雞。燉湯味道很鮮美。”食材明細主料雷筍(幾根)公雞(適量)輔料食用油(半湯匙)純淨水(2000g)調料滷肉料(小許)食鹽(3g)生抽(5g)料酒(10g...
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香菇栗子燉雞的做法 【山東】香菇栗子燉雞 香菇栗子燉雞怎麼做
  • 香菇栗子燉雞的做法 【山東】香菇栗子燉雞 香菇栗子燉雞怎麼做

  • “朋友送了一隻山上散養的雞,和香菇栗子同燉,很好吃。”食材明細主料雞(半隻)栗子(適量)土豆(2個)幹香菇(適量)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)醬油(1勺)油(適量)鹽(適量)香菜(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇栗子燉雞的做法步驟1、將雞剁成小塊,清理乾淨。2、將雞塊入鍋焯水後取...
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燉公雞怎麼做-燉公雞的做法
  • 燉公雞怎麼做-燉公雞的做法

  • “大公雞肉質鮮美有嚼勁兒非常適合用來燉食,和香菇搭配在一起配上佐料烹製不僅營養豐富而且口味獨特。下面我就把大公雞好吃的做法分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料大公雞(適量)幹香菇(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)茴香梗(適量)十香(適量...
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栗子燉雞翅根怎麼做-栗子燉雞翅根的做法
  • 栗子燉雞翅根怎麼做-栗子燉雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(500g)輔料栗子仁(150g)調料葱姜(50g)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(適量)花椒粒(少許)八角(1顆)白芷(1片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)栗子燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根焯水備用。2、炒鍋放油燒熱,放入葱姜爆香。3、放入雞翅根,老抽,生抽翻炒上色。4、放入栗子仁。5、加沒過雞...
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栗子燉雞的做法 【山東】栗子燉雞 栗子燉雞怎麼做
  • 栗子燉雞的做法 【山東】栗子燉雞 栗子燉雞怎麼做

  • “板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效,還含柔軟的膳食纖維和較高的藥用價值,老少皆宜。無疑雞和板栗是最好的搭檔,可以使人腰好腿也好。。”食材明細主料笨雞(1只)板...
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