自己做的孜然饅頭粒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

饅頭 ：150
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
洋葱 ：適量
孜然粉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
孜然粒 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.饅頭1釐米左右的片。

3.再改刀切成方丁。

4.雞蛋打散。

5.將切好的饅頭丁放入蛋液中拌勻，使饅頭丁都沾勻蛋液。

6.鍋中放少許油燒熱，加入饅頭丁，快速劃散，保持中火。

7.當饅頭丁大部分上色時，加入少許洋葱丁和胡蘿蔔絲。

8.加入孜然粒翻炒一會。

9.當饅頭丁均勻上色時，加入少許鹽。

10.適量孜然粉翻炒均勻出鍋即可。

烹飪技巧

1、最好用平底不粘鍋，少油且不沾蛋液。2、選用硬一點的饅頭，口感更贊。3、切饅頭時，刀沾點水，可少掉渣。4、鹽少放即可。5、個人認為，炒制時用筷子劃炒最為方便。