在家做的水信玄餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

作為日本傳統小吃的水信玄餅，採用糯米粉製作而成，口感微糯，其外觀造型唯美，讓人不忍下口。恰似一個透明的水晶球，裏面嵌入可食用的花朵，既美觀又美味。水信玄餅看似簡單，實則操作起來講究，用心方可做出完美的水信玄餅。

主料

鹽漬櫻花 ：4朵
白涼粉 ：8g

輔料

糖 ：15g
水 ：200g

具體步驟

1.鹽漬櫻花4朵倒入冷水中浸泡一小時，再放入開水泡一會兒

2.白涼粉、糖加水攪拌均勻，小火燒開，靜置3分鐘

3.白涼粉溶液倒入模具，用鑷子夾住櫻花上下移動使櫻花綻放，將模具上半部分蓋上，用小漏斗倒入剩下溶液

4.靜置一小時後倒出，超美的水信玄餅就做好了

烹飪技巧

無