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關於自制黑豆腐的做法步驟的餐飲百科

自制黑豆腐怎麼做-自制黑豆腐的做法
  • 自制黑豆腐怎麼做-自制黑豆腐的做法

  • 食材明細主料黑豆(60g)黑芝麻(20g)雞蛋(4個)輔料水(700ml)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制黑豆腐的做法步驟1、雞蛋、黑豆、黑芝麻。2、黑豆、黑芝麻清洗浸泡。3、放入破壁機中打成豆漿。4、雞蛋打散。5、打好的豆漿,已經很細膩了就沒有再過濾。6、冷卻的豆漿倒入...
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自制豆腐怎麼做-自制豆腐的做法
  • 自制豆腐怎麼做-自制豆腐的做法

  • “上次做的白豆腐家人都説好吃,有豆腐味、口感不錯,改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受歡迎。”食材明細主料豆粉(150g)石膏粉(4g)輔料純淨水(1900g)調料菠菜粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制豆腐的做法步驟1、豆漿粉。2、將豆漿水放入碗中。3、再準備900g...
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自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎麼做
  • 黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎麼做

  • “回老家,媽媽給帶了一些自家種的黑豆,不知道怎麼吃,家裏人愛吃腐竹,就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆(500克)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆,用水泡12小時,用豆漿機打成豆漿,比平時喝的濃一些。豆漿放到鍋裏燒開,把上面的沫子撇掉,轉最小火,過一...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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手握披薩自制步驟
  • 手握披薩自制步驟

  • 很多小夥伴平時在外面吃到了好吃的美食,喜歡回家研究然後自己製作。這樣既吃的安心衞生,又可以用最低廉的價格吃到最美味的食物,關鍵還是可以通過自己動手體驗,享受做美食的樂趣。那披薩大家吃過嗎?披薩來自於國外,是一種非常好吃的外國西式麪點,那今天我們也學着自己在家裏做這...
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自制黑豆豆腐怎麼做-自制黑豆豆腐的做法
  • 自制黑豆豆腐怎麼做-自制黑豆豆腐的做法

  • 食材明細主料黑豆(500克)內酯(10克)輔料温水(30克)涼水(4000克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制黑豆豆腐的做法步驟1、準備好黑豆,提前泡發8個小時。2、黃豆加涼水用料理機打成生豆漿(黑豆和水的比例1:8)。3、過濾兩遍,過濾出豆渣。4、豆漿倒入鍋中,大火煮開,煮的過程中要不停的攪...
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自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做
  • 自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料白醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬,不停地攪動,不要糊底。5、熬好的熟豆漿涼至85°時,一點點加入白醋,邊加邊攪動,至表面出清湯,底部...
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烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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滷水點豆腐步驟詳解!-如何自制點豆腐的滷水
  • 滷水點豆腐步驟詳解!-如何自制點豆腐的滷水

  • 豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
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自制黑豆豆腐腦怎麼做-自制黑豆豆腐腦的做法
  • 自制黑豆豆腐腦怎麼做-自制黑豆豆腐腦的做法

  • “豆腐腦富含蛋白質,既營養又好吃,滑嫩的口感,老少皆宜。北方的豆腐腦以鹹為主,白花花的豆腐腦澆上一勺熱滷子,一碗下肚,吃得腦門子冒汗。豆腐腦好吃可不太好做,雖説成功率很高,但是過程多少有點麻煩,沒有幾個步驟是搞不定的。最近收到一台可以做豆腐腦的豆漿機(豆福發),讓你一鍵喝豆...
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家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟
  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》説,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
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觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做
黑豆腐的做法 自制家庭健康黑豆腐——黑豆系列1 黑豆腐怎麼做
  • 黑豆腐的做法 自制家庭健康黑豆腐——黑豆系列1 黑豆腐怎麼做

  • “黑豆是老媽出品,豆腐是蕭丫頭出品自己做的豆腐有一個好處就是更加入味也更加健康,煎的時候不會出很多水導致煎不好豆腐更有豐富的粗纖維,是減肥佳品喲~~”食材明細主料幹黑豆(300克)葡萄糖內酯(4克)輔料清水(2400lm(磨豆漿用))温開水(35ml(化內酯用))其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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自制紅薯粉條的步驟有哪些
  • 自制紅薯粉條的步驟有哪些

  • 説到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟有哪些呢?不妨讓我們一起去了解看看吧。一、自制紅薯粉條的步驟有哪些1、紅薯的選擇在...
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自制薄底披薩的步驟
  • 自制薄底披薩的步驟

  • 披薩大家喜歡吃嗎?可能更多的孩子會比較喜歡吃披薩。披薩源於國外,是在麪餅上面加上蔬菜、肉類以及芝士,經過烤制之後披薩一口咬下去,會有拉絲的感覺,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜愛。其實很多成年人也開始喜歡吃披薩,那麼我們怎麼自己在家制作薄底的披薩餅呢?今天小編就教大...
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披薩自制方法的步驟分解
  • 披薩自制方法的步驟分解

  • 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做,而且自己製作...
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自制黑豆豆腐-黑豆豆腐
  • 自制黑豆豆腐-黑豆豆腐

  • “説起做豆腐,我小時候就很拿手。那時自己種豆子,家裏有台石磨,和小夥伴們磨好漿,由我來做豆腐,煎豆腐是爸媽的事。那嫩嫩的美味豆腐,現在都沒超越。已經忘記小時候是怎麼做豆腐的了。現在用原汁機磨的豆漿;也買有做豆腐的鹽滷但是沒用過,我喜歡用醋點。在菜市場見過這樣的灰色豆...
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自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡(豆沙餡) 自制黑豆餡怎麼做
  • 自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡(豆沙餡) 自制黑豆餡怎麼做

  • “想吃豆沙或豆餡的親們不妨試一試,畢竟外面買來的會加一些亂七八糟的食品添加劑,吃了不讓人放心!”食材明細主料黑豆(適量)白糖(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制黑豆餡的做法步驟1、將黑豆用水投洗幾遍知道投洗乾淨,在水中浸泡一上午,這樣煮的時候比較容易...
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烤魚的做法大全自制詳細步驟
  • 烤魚的做法大全自制詳細步驟

  • 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
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自制披薩餅胚的步驟
  • 自制披薩餅胚的步驟

  • 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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自制水果披薩的步驟
  • 自制水果披薩的步驟

  • 披薩是從國外引進的,進入中國市場之後,也受到了廣大消費者的喜愛,尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難,我們也可以準備一些材料,自己在家裏製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的,除了一些肉類還有水果類,都是非常好吃的。那麼今天我們就在家制作一道好吃的水...
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自制黑豆芽怎麼做-自制黑豆芽的做法
  • 自制黑豆芽怎麼做-自制黑豆芽的做法

  • “上次回家媽媽讓我帶了好多黑豆,我都吃不了了,喜歡吃豆芽,所以試着拿來做了,還不錯哦”食材明細主料黑豆(200g)盆子(最好有漏孔的)(適量)包袱(棉布)(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制黑豆芽的做法步驟1、1.將幹黑豆泡一晚上,瀝乾水分2、2.盛放黑豆的盆子一定不要有油,否則會影...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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果盤製作的步驟和方法
  • 果盤製作的步驟和方法

  • 水果是人們日常必不可少的食物,不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果,太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤,這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢,那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢?下面小編就帶大家一起去了解一下吧。果盤製作的步驟和方法每天的餐桌上...
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