自己做的海鹽焗蠔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鮮蠔 ：500

輔料

粗鹽 ：2包
小葱 ：適量
沙姜 ：適量

具體步驟

1.用小刀在蠔中間劃開，取出蠔肉，洗淨瀝乾水份備用

2.鍋中倒入粗鹽，中火炒至發燙

3.將小葱，沙姜，適量花生油，細鹽，醬油放入蠔中輕輕拌勻。放在錫紙上包好。

4.把包好蠔放在鹽中間，再用鹽覆蓋，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右即可