好吃的榨菜叉燒湯瀨粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.75W次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
榨菜 :120
叉燒 :160
湯 :2杯
炒香白芝麻 :適量
芫荽 :2棵
幹葱頭 :2粒
胡椒粉 :少許
主料
瀨粉 :360榨菜 :120
叉燒 :160
湯 :2杯
炒香白芝麻 :適量
芫荽 :2棵
幹葱頭 :2粒
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :少許
具體步驟
1. 榨菜切薄片,用鹽擠過,然後洗淨,切絲,叉燒切片,幹葱頭去衣,切片。
2. 瀨粉用熱水沖洗,立即吸去水分;芫荽洗淨,切碎。
3. 燒熱油1湯匙,爆香乾葱頭,注入湯和適量清水,加調味料煮煮,放入瀨粉煮熟,撈出置碗內;榨菜放入煮湯內焯熟。
4. 在瀨粉上放榨菜和叉燒,注入煮湯,並撒上芫荽和白芝麻。
用煮水來沖洗瀨粉,可將侍污和油膩洗掉。沖洗過的瀨粉宜立即將水分吸去,否則粉條會因吸收過多水分而會黏爛。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/qpnqyo.html