Egg－簡單快捷美味如何做簡單又好吃-Cowboy

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土司 ：1片
雞蛋 ：1個
黃油 ：少量
植物油 ：少量

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 土司中間掏出一個洞。平底鍋燒熱，放一點植物油攤勻，放下土司小火煎半分鐘

2. 往洞裏打一個雞蛋，保持小火，靜置約2分鐘。時長基於家裏火候習性，1分鐘後可以用鏟子或者手稍微移動一下土司，雞蛋能跟着移動，並能感覺到下邊的雞蛋已經凝固了就可以，説明下半部分雞蛋已經和土司連體啦

3. 準備一小點黃油，一邊將土司小心掀起來，一邊將黃油放入鍋內

4. 待黃油差不多融化，快速將土司連同已經煎了一面的雞蛋翻面，再在鍋裏呆一會即可。呆多久呢？喜歡煎全熟的就時間長一點，像我這樣喜歡吃sunnyside的，呆個1分鐘就可以了（你看我切開土司的時候，蛋黃那個流。。。）

5. 出鍋，根據個人口味撒調味料即可。配上水果或蔬菜，3分鐘的早餐就做好啦