好吃的香菇燉雞湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

幹香菇 ：30
三黃雞 ：400

輔料

姜 ：5
白糖 ：少許
香菇醬 ：1茶匙
料酒 ：1湯匙
生抽 ：1湯匙
蒜 ：3瓣
食鹽 ：少許

具體步驟

材料準備好，三黃雞洗淨斬小塊

香菇用温水泡軟，隨後切小塊，姜、蒜切片

鍋裏熱油，爆香姜、蒜，隨後放三黃雞翻炒

大火翻炒蛋黃及變色至微焦後，放入生抽、料酒、香菇醬炒至上色

待三黃雞均勻的裹上醬汁後放入香菇，拌炒均勻

兑入清水，沒過食材為宜，大火燒開，小火燜煮20分鐘，最後大火收汁至濃稠，調入少許鹽和白糖提味即可