簡單的草莓棉花糖如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋白 ： ：60

輔料

白砂糖 ： ：適量

具體步驟

將草莓果融和20克的細砂糖一起加熱至糖完全融化。

加入檸檬汁混合。

再加入泡軟的吉利丁融化。

最後再加入櫻桃利口酒混合拌勻。

將蛋白和60克的砂糖一起打發至中性發泡。

提前準備好熟的玉米澱粉篩在方形模具中

完成的草莓液體慢慢倒入正在打發的蛋白中，邊加入邊攪拌至完全混合。

完成的棉花糖麪糊倒入模具中抹平，自然冷卻至完全凝固。

完全凝固的棉花糖表面篩上一層澱粉

最後用心形的壓模壓出完整的心形棉花糖。