- 食材明細主料餃子皮(一沓)輔料食用油(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、麪食店買的餃子皮一沓2、在一面用勺子底沾油摸勻,再蓋上另一張,再抹油,再蓋一張...重複動作。最多不要超過15張3、用擀麪杖輕輕的將一沓抹好油疊起來的餃子皮擀開。大火上鍋蒸10分鐘...
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- “春天必吃的,北方人超愛吃,炒點豆芽,炒點韭菜,再準備點小菜,黃瓜,香菜,小葱,,辣椒,辣醬。。。美味~迫不及待想吃了”食材明細主料麪粉(500g)輔料土豆(3個)香菜(150g)黃瓜(1根)小葱(100g)辣椒(2根)韭菜(350g)雞蛋(2個)配料幹辣椒(3個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、準備好所需材...
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- 高筋麪粉。高筋粉、中筋粉和低筋粉的區別主要是再麪粉的蛋白含量上,高筋粉的蛋白含量最高,所以麪粉的筋度也比其他兩種麪粉強。一般買到的普通麪粉是中筋粉。口感佳的春餅要求薄而筋道,所以最好選用高筋粉或者中筋粉,低筋粉適合用來做餅乾和蛋糕等點心,不能用於做春餅。...
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- “昨天做了餃子,剩下了一些餃子皮,通常的做法是刷上油撒上椒鹽和葱花,再幾張摞一起擀一擀做成葱油餅的,而後突發奇想做了一個餃子皮版本的春餅,捲上鰻魚和蔬菜,味道清新不膩又爽口。餅皮薄而透,餡料也很豐富,有鰻魚,胡蘿蔔,黃瓜,豆芽,口感爽脆,刷了醬汁包起來,一口吃下去,超滿足~而且做...
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- 食材明細主料麪粉(半斤)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、温水和麪,揉成光滑的麪糰。蓋保鮮膜或扣盆餳20分鐘。2、將餳好的麪糰分成10份劑子。3、取其一,雙掌揉成圓餅,中間按壓成一個坑。4、再取一個劑子揉成等大的圓餅備用。將有坑的圓餅的坑...
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- “早上半小時能吃上的早餐葱油餅”食材明細主料麪粉(300g)大葱(1棵)輔料花生油(適量(或調和油))芝麻香油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐快速葱油餅的做法步驟1、大葱切末,用熱花生油煸炒至見黃,關火,淋香油、鹽、花椒粉,拌勻。2、和麪,儘量軟,揉勻。3、麪糰...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:1.25cup輔料玉米油:適量具體步驟1.取麪粉1.25cup置入盆中,左手拿適量開水,右手拿筷子,一邊倒水,一邊用筷子攪動,最後和成軟硬適中的麪糰,蓋上保鮮膜餳30分鐘;(為啥俺木有老實交待用了多少開水嘞,因為是第一次做...
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- 食材明細主料餃子皮(適量)輔料色拉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手春餅的做法步驟1、所需材料;餃子皮、色拉油(或者玉米油)。2、取一個小碗,要完全無水,倒入色拉油或者玉米油(最好不要用豆油或者花生油)。3、蒸鍋裏面放足量的水,燒開,蒸簾刷油。4、菜板刷油。5、取一張...
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- “本款蓬鬆柔軟、香噴噴的發麪烙餅,食材簡單,操作快速,不擀麪,不揉麪,鹹、甜由人,輔料也可隨意添加、更換。”食材明細主料麪粉(500克)牛奶(600克)酵母(5克)輔料葱花(10根)鹽(1小勺)食用油(20克)雞蛋(1個)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快速葱花發麪烙餅的做法步驟1、將葱花洗...
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- “吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。北方人吃麪食多,這種餅在我們這裏也叫單餅,用鐵鏊子烙制味道更好”食材明細主料麪粉(300g)開水(190g)輔料鹽(5g)蔬菜(適量)原味(口味)煎(工藝)半小...
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- “立春的“立”表示開始,“春”表示季節,故立春有春之節氣已開始之意。農諺有“春打六九頭”、“幾時霜降幾時冬,四十五天就打春”之語。從冬至開始入九,“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的開始。在這一天起,一直到立夏的這段時間,一直都被我們稱為“春天”。民間在立春...
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- “有點後知後覺的我,今天早上才發現立春,七點鐘起來,看了看冰箱,還有點菜,立春一定要吃春餅呀,漸覺東風料峭寒,青嵩黃韭試春盤。春盤就是春餅,薄如蟬翼的小餅卷着各色配菜,寓意豐收之意。春餅簡單易做,可以多做一些冷凍起來,隨時可以熱一下,卷菜卷肉都是極好的。”食材明細主料中筋面...
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- “想不起來是哪天一個人在家,肚子很餓,沒什麼可吃的,發明了這款美食。做法簡單,快,味道還不錯,記憶猶新,現在經常做…”食材明細主料普通麪粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)玉米油(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)鬆餅的做法步驟1、麪粉我準備了50克左右2、牛奶我只用了半盒3、...
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- “立春吃春餅,是南北方很多地方的習俗,有喜迎春季、祈盼豐富之意。今年的立春恰好在春節假期,響應政府號召,咱們不外出亂串,就在家裏踏踏實實地做幾張春餅,再炒幾個菜,好好地享受一下美食帶來的幸福。清代詩人袁枚的《隨園食單》中就有春餅的記述:“薄如蟬翼,大若茶盤,柔膩絕。”今...
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- “每年立春日,大部分人都要吃春餅,名曰“咬春”。有記載説宋代宮廷的薺菜迎春餅是“翠縷紅絲、金雞玉燕、備極精巧,每盤值萬錢。”立春時,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,特別是春回大地,萬物復甦,嫩葱先出,人們嚐鮮,也是有“咬春”的意思。 早起早睡以養肝,可多吃韭菜香菜,少吃補品和鹽。...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料醋(適量)小蘇打(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手春餅的做法步驟1、麪粉放盆裏,準備活面。請注意這個氣餅的關鍵是這裏了,一定要放點小蘇打。看看量吧!2、放裏面之後,往小蘇打上倒醋,什麼醋都可以,這裏用的山西陳醋。倒一點就可以,大概一勺吧,喝粥...
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- “我的早餐都是自己做的各種蛋糕麪包,但是也有兩樣都沒有的時候,但是我也不着急。因為我烙的薄餅也是一流。不要發酵,麪糊調好直接下鍋,幾分鐘就好了,就這麼吃也很不錯,可以抹花生醬,草莓醬卷着吃,今天這個是中西結合的烙餅三明治。營養豐富,簡單快捷。”食材明細主料低粉(100克)清...
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- 食材明細主料手抓餅(3張)培根(3片)火腿(6片)黃瓜(半根)輔料醬料(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅的做法步驟1、準備培根、火腿。2、黃瓜切條,可以加生菜,我家裏沒有就沒用。3、網購的糧全其美的手抓餅,這是原味的,冷凍室直接取出,無需解凍。4、鍋燒熱,不用放油,直接放冷凍的...
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- 春餅,大家吃過嗎?相信大家肯定都吃過這一美食,春餅做法多樣,可包羅萬象,你想吃喜歡吃什麼菜都可以用春餅包起來,口味可調,十分方便,那麼小夥伴們知道幾種製作春餅的方法?春餅製作大全,愛好春餅的小夥伴們快來學如何製作美味的春餅吧。一、春餅介紹漢族立春飲食風俗。春餅是麪粉烙制...
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- 很多時候北方人都喜歡吃烤鴨,春餅之類的餅,這個方法做的餅皮很薄,彈力十足,涼了也不破。在家的時候完全不用出去買現成的,自己做的便宜又方便,最最最關鍵的是絕對比買到的要好吃。對了,還跟有成就感。卷自己喜歡的吃的,完美主料麪粉:200g輔料温水:110g詳細步驟:第一步麪粉加水攪拌第...
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- “買了很多餛飩皮,就拿來做不一樣的美食。用餛飩皮做的春餅薄如蟬翼”食材明細主料餛飩皮(15片)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、餛飩皮擀成兩倍原來大小2、鍋中放水煮開,放入第一張擀好的麪皮,蓋上蓋子,接着擀第二個,依次完成所有3、所有面皮都放...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(5g)温水(350g)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版筋餅的做法步驟1、五百克麪粉中放入5克鹽。2、加入350克温水。3、和成麪糰。4、分成相等的兩份麪糰,醒半個小時。5、一兩面粉一兩食用油放在碗中。6、調成西油酥。7、醒好的面擀成...
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- “烙春餅是春節應景的一款麪食。簡單普通的春餅,寓意着春暖花開,春風拂面,春風送暖,春色滿園,青春永駐等等,飽含着大家對新的一年的美好期盼。這款用了萬能的電飯煲。電飯煲烙春餅,餅放在煲力時間再長,也不會糊鍋,而且,餅很柔軟。無論是卷烤鴨,還是卷其他都很不錯。”食材明細主料面...
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- “白天忙這忙那,晚上5點想吃小酥餅,懶得用稱,直接放料做吧!嘿嘿,想不到不稱做的也好吃!狠酥狠香泥!”食材明細主料低粉(200克)輔料奶粉(15克)芝麻(適量)白糖(適量)豬油(適量)豆油(適量)小蘇打(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小酥餅的做法步驟1、碗中入麪粉。2、加入芝麻、白糖、豬油、...
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- “今天看到大家的做春餅,好饞人,這個是我的早期作品,突然發現還沒有髮菜譜,應個景吧”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、麪粉一小盆2、加入小半匙鹽,不加也可,加了口感更勁道些3、緩緩加入開水,邊倒邊攪拌4、至成絮狀即可...
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