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關於素米粉怎麼做的餐飲百科

素米粉怎麼做-素米粉的做法
  • 素米粉怎麼做-素米粉的做法

  • “很簡單的一個快餐,省時省心。豌豆尖一定要嫩嫩的,燙一下就起鍋,別煮老了。作料按着自己喜歡的口味,用心調,就會很好吃。”食材明細主料米粉(適量)小尖椒(適量)老薑(適量)火鍋底料(適量)輔料豌豆尖(適量)大蒜(適量)小葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素米粉的做法步驟1、豌豆尖洗...
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素炒米粉怎麼做-素炒米粉的做法
  • 素炒米粉怎麼做-素炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)雞蛋(適量)輔料午餐肉(適量)豌豆尖(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒米粉的做法步驟1、原料。2、米線煮開。3、午餐肉切塊,豌豆尖洗淨,雞蛋打散。4、米粉過涼水備用。5、熱鍋冷油。6、打入雞蛋液煸炒。7、倒入午餐肉煸炒。8...
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素炒意粉怎麼做-素炒意粉的做法
  • 素炒意粉怎麼做-素炒意粉的做法

  • “適合早餐或素食者”食材明細主料螺旋型意粉(200G)輔料雞蛋(1個)番茄(2個)洋葱(半個)韭菜(4棵)配料色拉油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒意粉的做法步驟1、幹螺旋意粉先用水煮4~6分鐘,軟硬視自己口味喜歡,撈出籬幹。番茄切粒,洋葱、韭菜切條2、熱鍋下油,打入雞蛋炒散,...
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素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做
  • 素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做

  • “有人喜食海鮮,但又不吃葷;有人愛吃螃蟹,可吃了有過敏;有人偏愛美食,自己又不會做;有人想吃“大菜”,而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名;健康美味;做法簡單;價格便宜。關鍵之處:能把“便宜”、“普通”、“不被人重視”的土豆做出宴席“大菜”...
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粉葛素湯怎麼做-粉葛素湯的做法
  • 粉葛素湯怎麼做-粉葛素湯的做法

  • 食材明細主料粉葛(適量)胡蘿蔔(適量)眉豆(適量)腐竹(適量)輔料紅棗(適量)石斛水(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉葛素湯的做法步驟1、粉葛切小塊。2、放入鍋中。3、胡蘿蔔切小塊。4、放入鍋中。5、紅棗洗淨去核。6、丟入鍋中。7、倒入煮好的石斛水。8、放入腐竹。...
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好不好-得力素米粉怎麼樣
  • 好不好-得力素米粉怎麼樣

  • 餐飲提問:得力素米粉怎麼樣,好不好大大歐同志回答:我覺得吧,加盟得力素米粉大概需要10萬元左右的加盟費,那其中應該是包含了設備的費用,裝修的費用,食材費用以及員工培訓的費用。但是它的收益好像還是挺不錯的,每個月都有3萬到4萬元左右的收入,總體來説她還是挺掙錢的,你可以考慮考...
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素炒米粉的做法 素炒米粉~少油不粘鍋 素炒米粉怎麼做
  • 素炒米粉的做法 素炒米粉~少油不粘鍋 素炒米粉怎麼做

  • “這是我的拿手菜此方法可以用於炒麪,炒飯。蔬菜可以再加入洋葱絲和包菜絲,素炒是因為肉炒岀來會很柴,所以不喜歡但有香腸或肉餅或鮮蝦仁就會下點,這些炒久也不會影響口感。這是第一次髮菜譜不理解之處請多多包含”食材明細主料米粉(1.5塊)胡蘿蔔絲(1段)葱段(1棵)輔料雞汁(2匙)香油(2...
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素三絲炒米粉怎麼做-素三絲炒米粉的做法
  • 素三絲炒米粉怎麼做-素三絲炒米粉的做法

  • “今天就搭配些三種蔬菜來素炒它,胡蘿蔔、韭菜、豆芽都來一起炒它,其實自己在家做,完全可以根據自己的喜好和手邊的材料來決定食材,葷素皆宜,靈活多變。不過要注意,炒米粉要炒得幹身、不粘鍋、不糊,關鍵在於要用冷水浸泡米粉,用開水煮散炒的時候就會變糊。簡單炒一炒三分鐘出鍋,素...
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素粉酥荷怎麼做-素粉酥荷的做法
  • 素粉酥荷怎麼做-素粉酥荷的做法

  • “鮮花如詩如畫,素來都是風雅的,待到時令,將詩情畫意入饌,便更有一番風味了,生活,就是需要這些小小的情趣。”食材明細主料荷花瓣(17)輔料雞蛋(1個)炸粉(2勺)椒鹽(1勺)白糖(1勺)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素粉酥荷的做法步驟1、留住長夏的風物2、荷瓣洗淨3、將荷瓣浸入蛋液、炸粉...
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青菜素粉怎麼做-青菜素粉的做法
  • 青菜素粉怎麼做-青菜素粉的做法

  • 食材明細主料寬粉(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜素粉的做法步驟1、準備粉。2、青菜切好。3、葱花切好。4、水燒開,加入鹽,醬油,雞精,胡椒粉,芝麻油。5、放入青菜。6、加入粉。7、最後加入葱花即可。...
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素拌粉絲怎麼做-素拌粉絲的做法
  • 素拌粉絲怎麼做-素拌粉絲的做法

  • “天氣太熱了,室外的熱量簡直能把人給來個半熟~人是熱的了,菜就吃個涼的吧O(∩_∩)O”食材明細主料粉絲(適量)雲耳(適量)豆芽(適量)花生米(適量)輔料剁椒(適量)蒜米(適量)生薑(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)花生油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素拌粉絲的做法...
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素腸粉的做法 素食煮藝素腸粉 素腸粉怎麼做
  • 素腸粉的做法 素食煮藝素腸粉 素腸粉怎麼做

  • 食材明細主料腸粉(100g)土豆(2個)黃瓜(1根)水(250g)輔料六月鮮(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素腸粉的做法步驟1、腸粉100克2、100克腸粉加250克水拌勻3、土豆煮熟4、土豆煮熟壓成泥5、黃瓜洗淨刨成絲6、烤盤抹一層薄油7、烤盤中倒入拌勻的腸粉溶液,把烤盤底鋪滿就行了8、...
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粉紫素餃怎麼做-粉紫素餃的做法
  • 粉紫素餃怎麼做-粉紫素餃的做法

  • “今年春節要把素餡餃子進行到底”食材明細主料芹菜(適量)杏鮑菇(一個)木耳(適量)黃花菜(適量)葱(適量)紫甘藍(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉紫素餃的做法步驟1、準備原料。木耳、黃花菜提前一晚浸泡,杏鮑菇、木耳、黃花菜焯水2...
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素蟹粉怎麼做-素蟹粉的做法
  • 素蟹粉怎麼做-素蟹粉的做法

  • “倒不是説不喜歡素食哪怕每年去普陀山禮佛不可避免的三餐吃素大多情況下也饒有滋味相反的,自己很敬佩匠人們的智慧在舊時社會吃不起大葷的年代能做到以素仿葷,兼顧形態與味道實屬舌尖上的偉大藝術”食材明細主料土豆(2顆)胡蘿蔔(1根)輔料香菇(5朵)薑末(1小塊量)調料醋(3勺)素蠔油(3勺...
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素炒蟹粉怎麼做-素炒蟹粉的做法
  • 素炒蟹粉怎麼做-素炒蟹粉的做法

  • “口感極似蟹黃,味道鮮美以假亂真”食材明細主料土豆(1個(中等大小))胡蘿蔔(1個)雞蛋(3個)輔料鹽(6g)姜(適量)白米醋(8g)雞精(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素炒蟹粉的做法步驟1、土豆胡蘿蔔用電壓力鍋蒸熟,捻成泥2、姜切絲,有如果不喜歡吃到姜,可以泡點姜水,混合在土豆胡蘿蔔泥裏3、加...
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素腸粉怎麼做-素腸粉的做法
  • 素腸粉怎麼做-素腸粉的做法

  • 食材明細主料蒜米(2顆)腸粉粉(1碗)雞蛋(1個)葱花(20克)輔料蠔油(1勺)香油(0.5勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素腸粉的做法步驟1、備好圖中材料2、腸粉粉總2碗水,化開(碗和裝腸粉粉一樣大的碗)靜止15分鐘3、配料如圖備好4、鍋內下油,放入蒜米5、爆炒成金黃色,微焦,放入蠔油,醬油...
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健康好吃素炒米粉怎麼做-健康好吃素炒米粉的做法
  • 健康好吃素炒米粉怎麼做-健康好吃素炒米粉的做法

  • “這個炒米粉還是前兩個月做的,朋友突然帶着孩子到訪又正好是午飯時間,家裏實在找不出什麼可以招呼她們的。不過幸好平常家裏都都會有些廣東米粉存貨,趕緊拿出來搭配紅椒以及洋葱急忙炒了這個簡單、健康、漂亮又好吃的米粉。本來是想放些肉類的,可是從冰箱取出來又要解凍花費...
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素炒細米粉怎麼做-素炒細米粉的做法
  • 素炒細米粉怎麼做-素炒細米粉的做法

  • “簡單,快捷,有嚼勁的素炒米粉。”食材明細主料細米粉(1個(45克))輔料油(少許)醬油(少許)葱(少許)胡蘿蔔(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒細米粉的做法步驟1、備好今材:細米粉提前泡軟,葱,胡蘿蔔。2、胡蘿蔔切絲,葱切段。3、熱鍋放油,下胡蘿蔔絲,葱白煸炒一會。4、下泡好的細米...
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素炒涼粉的做法 素炒涼粉(附涼粉做法) 素炒涼粉怎麼做
  • 素炒涼粉的做法 素炒涼粉(附涼粉做法) 素炒涼粉怎麼做

  • “繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉,這次是炒的,實在是喜歡吃涼粉那,不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉(半塊)青椒(半個)葱末(適量)紅椒(半個)輔料綠豆澱粉(200ml)水(1000ml)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒涼粉的做法步驟1、自制涼粉的材料備好...
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素鱔粉怎麼做-素鱔粉的做法
  • 素鱔粉怎麼做-素鱔粉的做法

  • “葷菜素做”食材明細主料香菇(250g)粉絲(2小把)青椒(少量)紅椒(少量)園葱(少量)葱(少量)蒜(5-6瓣)姜(少量)輔料鹽(適量)糖(2小勺)醋(2小勺)醬油(適量)味精(少量)五香粉(少量)香油(2小勺)花生油(適量)大料(1個)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素鱔粉的做法步驟1、提前將粉絲泡軟2、將香菇洗淨,沿邊緣轉圈剪...
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素炒玉米粉酸辣子怎麼做-素炒玉米粉酸辣子的做法
  • 素炒玉米粉酸辣子怎麼做-素炒玉米粉酸辣子的做法

  • “翠翠會推出更多的美食和大家探討、交流、分享,呵呵!”食材明細主料自制玉米粉酸辣子(400g)輔料新鮮辣椒(50g)植物油(50g)生薑(5g)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒玉米粉酸辣子的做法步驟1、玉米粉酸辣子(玉米粉和紅辣椒做的酸菜,我們這裏叫包穀酸...
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素拌細米粉怎麼做-素拌細米粉的做法
  • 素拌細米粉怎麼做-素拌細米粉的做法

  • “晚餐,吃素一點對身體好,素拌米粉很不錯。”食材明細主料細米粉(1個45克)輔料香油(少許)胡蘿蔔(少許)葱(少許)脆辣蘿蔔粒(少許)醬油膏(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素拌細米粉的做法步驟1、老鍋米粉一個。2、泡一會就軟了,泡過只需煮一分鐘。3、備好配料:葱,胡蘿蔔,脆辣蘿蔔粒...
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素菜炒粉怎麼做-素菜炒粉的做法
  • 素菜炒粉怎麼做-素菜炒粉的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)包菜(適量)米粉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素菜炒粉的做法步驟1、備胡蘿蔔片,辣椒絲,米粉切段,紫包菜切塊。2、燒油放進辣椒,胡蘿蔔,包菜炒勻加鹽炒勻。3、炒熟。4、倒進米粉炒勻。5、淋上生抽。6...
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素炒米粉如何做簡單又好吃
  • 素炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料廣東米粉:400g輔料橄欖油:適量生抽:適量葱花:適量洋葱:1個紅椒:1個雞精:適量九層塔:適量具體步驟1.先將洋葱與紅椒切成絲備用。2.燒開半鍋水,將米粉放入煮沸。3.煮至軟盛出過冷河。4.用隔水器皿瀝乾水分。5.燒...
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炒素鱔粉怎麼做-炒素鱔粉的做法
  • 炒素鱔粉怎麼做-炒素鱔粉的做法

  • “喜歡吃鱔魚又害怕處理鱔魚的人,比如我,有福了——用香菇代替鱔魚,用烹調鱔魚的方法烹香菇,美其名曰“素鱔”;再加上點兒浸透了香菇鮮味兒的粉絲,哇——幹掉米飯三大碗不成問題!用新鮮香菇和水髮香菇都可以,我用的是新鮮香菇,正好上市呢。用水髮香菇味道更好!”食材明細主料香菇(6...
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