![滷蛋的做法 簡單做出一鍋好滷湯------滷蛋做法（附剝蛋技巧） 滷蛋怎麼做]( "滷蛋的做法 簡單做出一鍋好滷湯------滷蛋做法（附剝蛋技巧） 滷蛋怎麼做")
- “一鍋好滷湯，不需百年老店的那麼麻煩，越簡單越純正，吃着清爽美味。我習慣做一次用一到兩週，滷蛋，滷肉，滷豆腐和花生，配方簡單，做一次也不難，雖説好滷湯可以保持很久，但還是不習慣總留着。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料姜（1塊）配料老抽（150克）大茴（3粒）花椒（約30粒）香葉（4片）肉蔻（1個）桂皮（適量）小...
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![雞蛋怎麼剝皮呢-好剝的雞蛋新鮮嗎]( "雞蛋怎麼剝皮呢-好剝的雞蛋新鮮嗎")
- 我們平時吃雞蛋的時候都是將雞蛋煮着吃的，但是吃雞蛋要剝皮，所以非常的麻煩，但是有的雞蛋皮是非常的好剝的，但有的會非常的難剝的，那麼有些人就想要問一個問題，好剝的雞蛋新鮮嗎?一、好剝的雞蛋新鮮嗎熟雞蛋其實是不好剝皮的話，那麼這樣的雞蛋才是新鮮的，因為越新鮮的雞蛋，它的蛋...
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![簡單剝板栗-剝板栗]( "簡單剝板栗-剝板栗")
- “我家有板栗山，自己家的栗子，又香又糯，有人嫌板栗剝起來太費力，就介紹一個簡單的辦法吧。（老媽親自示範的哦）”食材明細主料板栗（十個）其他（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單剝板栗的做法步驟1、挑選板栗時要看清，有黑點或光澤不正常的不要，用手按捏有下陷的也不好。咱這幾個油光...
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![煮完雞蛋怎麼好剝皮]( "煮完雞蛋怎麼好剝皮")
- 在煮雞蛋的時候加入少量的食用鹽。在煮雞蛋的時候要中小火煮制，火候太大，煮雞蛋就會把雞蛋煮破，煮好的雞蛋吃起來比較細嫩非常的美味。生雞蛋在保存的時候要用袋子裝好，放在陰涼乾燥的地方保存，這樣存放雞蛋能保存7~10天不變質。...
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![提子皮怎麼剝好剝]( "提子皮怎麼剝好剝")
- 將提子清洗乾淨，放在冰箱冷凍4個小時，取出後放在水中放置4-5秒的時間，這樣就可以將提子皮輕鬆剝下來。去皮的提子可以直接吃，也可以用於製作水果沙拉、提子果汁等美食。提子別名美國葡萄、美國提子，主要分佈在福建福州、山東青島等地。...
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![雞蛋皮怎麼好剝]( "雞蛋皮怎麼好剝")
- 將雞蛋煮熟後撈出放入清水中浸泡一段時間後取出敲碎蛋殼即可。將滾燙的雞蛋放入冷水中浸泡採用了熱脹冷縮的原理使得蛋殼與蛋白更好的脱離，這樣剝的時候就會比較容易。若是沒有將煮熟的雞蛋放入冷水中浸泡則雞蛋皮就會沾黏在蛋白上不易剝。...
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![皮蛋可以直接剝開吃嗎]( "皮蛋可以直接剝開吃嗎")
- 可以。皮蛋在剝殼的時候，可以將其放入清水浸濕，再剝開其表皮的泥土。皮蛋在食用的時候可以涼拌或時炒熟食用。皮蛋在涼拌的時候，將其用刀切成均勻大小的量，淋上調好的醬汁即可食用。也可以將i去放入冰箱冷藏片刻在食用，涼拌效果更佳。...
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![紅毛丹剝皮怎麼剝]( "紅毛丹剝皮怎麼剝")
- 紅毛丹是一種十分有名的熱帶水果，口感獨特，汁水很多，營養價值也是十分的豐富。但是紅毛丹長一堆刺，不好剝，所以食用上會有點不方便。剝紅毛丹最好不要用指甲去摳或用蠻力打開，這樣可能會弄傷你的手指，甚至破壞果肉。那麼，紅毛丹怎麼剝？一、紅毛丹剝皮怎麼剝首先用兩個拇指和食指捏...
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![剝山竹怎麼剝]( "剝山竹怎麼剝")
- 將山竹放在手中，大拇指與食指橫捏住山竹的中間部位，用力擠壓直至出現裂縫後鬆開順着裂縫將山竹掰開即可，若是捏不動可以換一個方向繼續使用這種方法。山竹在挑選時可以根據底部肚臍的瓣數選擇，瓣數越多果肉越多，山竹食用起來香軟嫩滑、美味可口。...
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![鵪鶉蛋怎麼剝皮-鵪鶉蛋要幾分鐘]( "鵪鶉蛋怎麼剝皮-鵪鶉蛋要幾分鐘")
- 鵪鶉蛋小小的一個，入口又滑又嫩，比起於鴨蛋、雞蛋，鵪鶉蛋就屬於那種比較小的類型，但是其口感還有味道，是絕不亞於鴨蛋、雞蛋的，甚至營養的價值還要更高，那麼小巧滑嫩的鵪鶉蛋要幾分鐘?鵪鶉蛋怎麼剝皮?一、鵪鶉蛋要幾分鐘鵪鶉蛋是很嬌嫩的，並且在煮的時候很容易就熟了，所以煮鵪鶉蛋...
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![雞蛋如何煮容易剝皮]( "雞蛋如何煮容易剝皮")
- 我們都知道雞蛋的營養是非常豐富的，很多人在早餐的時候，都會來上一個雞蛋。但同時如果雞蛋主播好的話，是非常難去剝皮的，這對於趕時間上班的人們來説是非常不利的。那麼雞蛋如何煮容易剝皮?雞蛋如何煮容易剝皮我們在生活中經常有那樣的發現，就是煮好的雞蛋蛋白會粘在蛋殼上，那...
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![剝好的鵪鶉蛋如何保存]( "剝好的鵪鶉蛋如何保存")
- 可以將鵪鶉蛋放入保鮮盒內，若想保存得久一點也可以加一些冷水，一定要保證剝殼的鵪鶉放在密封的環境下，防止和冰箱其他食物串味。若是儲存的時候裏面加了冷水的，就一定要勤換水，否則就容易使鵪鶉變質。剝了殼的鵪鶉還是建議立即使用，這樣鵪鶉的口味更佳。...
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![松花蛋怎麼剝]( "松花蛋怎麼剝")
- 將松花蛋外皮的泥土剝去，用清水洗淨蛋殼的表面。將松花蛋敲開一個小口，用手剝開即可。松花蛋口感軟糯，味道獨特。在食用的時候，可以炒熟或是涼拌食用。在切開松花蛋的時候可以利用乾淨的棉線來分割，棉線分割較為整齊，分割好的皮蛋較為完整。...
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![快速剝鵪鶉蛋怎麼做-快速剝鵪鶉蛋的做法]( "快速剝鵪鶉蛋怎麼做-快速剝鵪鶉蛋的做法")
- “上次做鵪鶉蛋，剝得那個慘，花了很久的時間不説，殼裏帶了蛋白，沒一個完整的，大大小小的麻子，看得連食慾都沒有了。還好最近學了個小竅門，解決了大麻煩。這裏久0個蛋，用了不到5分鐘就剝好了，有好東西大家分享，我就把學來的小竅門貢獻出來嘍！”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）其他（口味）技巧（工藝...
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![雞蛋剝殼的小妙招有哪些-滷蛋要不要剝殼]( "雞蛋剝殼的小妙招有哪些-滷蛋要不要剝殼")
- 水煮雞蛋雖然很營養，但吃起來就有些過於寡淡，而滷蛋就很好地解決了這個問題；滷蛋裏面即含有和普通水煮雞蛋一樣的營養，而且吃起來味道也會更好。那麼問題來了，滷蛋要不要剝殼呢？下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、滷蛋要不要剝殼想必你心裏也有這個問題的答案了，沒錯，答案...
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![怎麼剝鹹鴨蛋]( "怎麼剝鹹鴨蛋")
- 煮熟後過冷水，局部敲碎後剝殼即可。鹹鴨蛋是人們常食用的的一種醃製禽蛋也可以醃製雞蛋或鵝蛋，鹹鴨蛋的醃製是為了更好的儲存新鮮的禽蛋，且醃製後能賦予其獨特的醃製風味，而被廣泛接受在日常的早餐餐桌是極為常見的一種食物。...
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![雞蛋煮多久可以熟-好剝的雞蛋新鮮還是不好剝的雞蛋新鮮]( "雞蛋煮多久可以熟-好剝的雞蛋新鮮還是不好剝的雞蛋新鮮")
- 在生活中，雞蛋已經成為了我們生活的必需品，基本上每天都會用到雞蛋，那麼你知道好剝的雞蛋新鮮還是不好剝的雞蛋新鮮嗎？雞蛋煮多久可以熟呢？今天我就簡單的給大家介紹一下。一、好剝的雞蛋新鮮還是不好剝的雞蛋新鮮現在，雞蛋已經成為了我們生活的必需品，特別是對於減肥健身人羣，基...
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![如何快速剝離雞蛋黃和蛋清]( "如何快速剝離雞蛋黃和蛋清")
- 1、使用蛋黃分離器。將雞蛋直接倒入蛋黃分離器中，蛋清就會從分離器中流下來，蛋黃則會留在分離器中。2、使用瓶子。將雞蛋打入碗中，取一個乾淨的塑料瓶子，對準蛋黃，用力捏瓶子，這樣就可以將蛋黃吸入瓶子裏面。3、鑿口法。將雞蛋殼鑿一個小洞，蛋清就會流出來，蛋黃就會留在蛋殼中。...
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![滷鵪鶉蛋要不要剝殼]( "滷鵪鶉蛋要不要剝殼")
- 要。剝殼之後的鵪鶉蛋滷製之後吃起來的味道會更加的濃郁，鵪鶉蛋不剝殼也可以輕輕的敲打一下把鵪鶉蛋的外殼敲碎也是可以的。買回來的鵪鶉蛋在常温的環境中可以保存40天左右的時間，夏天的時候可以保存在冰箱的冷藏室。...
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![美味手剝筍-手剝筍]( "美味手剝筍-手剝筍")
- 食材明細主料雷筍（600g）泡椒水（130g（泡辣椒））輔料生薑（3片）香葉（3片）小茴香（1g）八角（1g）桂皮（1g）糖（6g）鹽（10g）蘋果醋（6g）料酒（20g）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味手剝筍的做法步驟1、雷筍鮮嫩可口，去皮得有耐心哦。2、剪去筍尖，削去老根。3、只選用筍尖，剩下的做別的菜，長約10公分左右，一共得...
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![滷蛋要不要剝殼]( "滷蛋要不要剝殼")
- 要。在做滷蛋時，要把滷蛋熱水下鍋，之後等待5分鐘左右撈出，再放入冷水中浸泡，這個時候蛋殼是比較容易剝的。把蛋殼剝開後，需要再清洗一遍剝好的蛋，以免在蛋的表面留下碎的蛋殼。等到滷蛋煮好之後，也是需要放到水中浸泡一段時間的，這樣才可以讓滷蛋充分入味。...
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![快速剝鵪鶉蛋的方法]( "快速剝鵪鶉蛋的方法")
- 快速剝鵪鶉蛋的方法，鵪鶉蛋也叫做鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”，因為它的滋補效果顯著，多食用鵪鶉蛋不管是對女性還是男性都很有好吃，鵪鶉蛋富含多重營養故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結羣，一般喜歡在野外的田園裏帶着，大家夏季去農村的...
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![好剝的雞蛋新鮮嗎]( "好剝的雞蛋新鮮嗎")
- 不一定。一般情況下新鮮的雞蛋，蛋白質和殼之間的粘連性較大，所以煮出來比較難剝開，但是若是將雞蛋煮好之後，用涼水浸泡，通過熱脹冷縮使得雞蛋和殼有距離變得好剝也是可以的，所以雞蛋好剝不一定不新鮮。但是難剝的雞蛋一定是新鮮的。...
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![鵪鶉蛋怎樣好剝殼]( "鵪鶉蛋怎樣好剝殼")
- 將蛋殼敲碎，放在涼水中浸泡即可。煮好的鵪鶉蛋不要着急剝殼，需要放在清水中浸泡一會，這樣便於去殼。剝殼後的鵪鶉蛋可以直接吃，也可以用於製作滷鵪鶉蛋、麻辣香鍋、五香鵪鶉蛋、虎皮鵪鶉蛋等美食。煮熟的鵪鶉蛋需要儘快食用，不要放置過久，以免鵪鶉蛋變質。...
- 31985
![吃雞蛋如何剝雞蛋殼]( "吃雞蛋如何剝雞蛋殼")
- 1、滾動法。將雞蛋在桌上任意磕一下，再來回滾動。2、搖晃法。將煮熟的雞蛋拿到空盒中，來回晃動，蛋皮輕鬆剝落。3、開水煮法。將雞蛋放到煮開的鍋中根據熱脹冷縮的原理，殼膜分開，輕鬆剝開雞蛋殼。4、輕磕法。將雞蛋大頭沿堅硬的地方轉圈並輕敲整個雞蛋，蛋殼便輕鬆剝開。...
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味味甜
