綠豆仁湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆仁 ：300公克
白砂糖 ：200公克
水 ：3000㏄
檸檬皮絲 ：少許

輔料

具體步驟

1. 綠豆仁洗淨，以冷水浸約30分鐘。

2. 將作法1的綠豆仁放入快鍋中，先加入500㏄水以中火煮約10分鐘後，關火再燜10分鐘至熟透。

3. 把剩下的2500㏄的水加入作法2的鍋中中，以中火煮約15分鐘，加入白砂糖攪拌均勻即可。

4. 可依個人喜好加少許檸檬皮絲，以增加甜湯風味。