好吃的白蘑菇炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天給大家介紹十分美味的菜餚，它的名字叫做白蘑菇炒牛肉。這道白蘑菇炒牛肉的做法是十分的簡單的，而且需要的時間也是比較短的，做好的白蘑菇炒牛肉聞起來香香的，可以説是香味撲鼻，而且吃起來牛肉比較嫩嫩的，白蘑菇吃起來口感也很好。

主料

牛肉 ：250
白蘑菇 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：1勺
黃酒 ：1小勺
姜 ：1小塊
蒜瓣 ：3個
紅辣椒 ：1個
葱 ：2根

具體步驟

鍋裏燒水，水開放入白蘑菇焯一下去草酸。

白蘑菇切片。

姜切絲，蒜瓣切末，紅椒切稜形塊，葱切段。

牛肉切片，加入油，黃酒，醬油，生粉拌勻，醃製15分鐘。

鍋裏熱油，加入牛肉翻炒變色盛起。

鍋裏熱油，加入蒜末，姜爆香。

加入白蘑菇，紅椒快速翻炒。

加入牛肉。

加入鹽。

加入醬油。

最後加入葱炒勻即可。