春餅（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

中筋麪粉 ：250

輔料

食用油 ：適量

具體步驟

1.首先用80度左右的水和麪，和成燙麪，醒20分鐘左右，揉成光滑的麪糰。

2.把麪糰搓成長條，揪成小劑子。

3.把劑子的一面刷上油，兩個對在一塊。

4.擀開

5.平底鍋加熱，把擀好的餅放進去。

6.烙成一面上色，翻過烙另一面，兩面都稍微上色就可以了，把另外一層從中間揭開就可以了。

7.把葱切成絲，黃瓜切條，生菜稍微切一下，卷在餅裏就可以開吃了。

烹飪技巧

平底鍋可以用電餅鐺更好。面一定要用開水和麪，這樣烙出來的餅更好吃。