冰皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

冰皮是用糯米粉、玉米粉等為原料及牛奶、豬油等為輔料製作而成的。在日常生活中我們知道最常見的就是冰皮月餅，是中國傳統節日中秋節的食品。用冰皮做出的月餅顏色呈現白色，因為主要原料是糯米粉製作而成，所以口感上會出現很Q的感覺，給人以歡快的感覺。

主料

玉米澱粉 ：25
糯米粉 ：50
低筋麪粉 ：25
粘粉 ：50

輔料

牛奶 ：一瓶
豬油 ：適量
糖 ：50
煉奶 ：適量

具體步驟

1.糯米粉粘米粉低筋麪粉玉米粉 混合

2.加入純牛奶一瓶

3.煉奶適量加入

4.加入糖

5.攪拌至無顆粒狀

6.加入豬油並攪拌均勻

7.隔水蒸25分鐘

8.放涼

9.涼一些後用刮刀伴勻

10.伴到光滑就可以了