多變的捲筒粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
大米 :200
葱 :適量
香油 :適量
捲筒粉是兩廣地區很受歡迎的小吃之一,跟北方的春捲有點像。捲筒粉表面的粉皮是用米漿蒸出來的,裏面包裹的餡料可以根據自家口味調整,葷素均可,蒸熟後加上特調的醬汁。捲筒粉的特點就在於米粉的爽滑剔透,薄薄的一張粉皮包裹着各種食材與味道。
主料
豬肉餡 :100大米 :200
輔料
香辣豆豉 :適量葱 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅。
2.撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟。
3.佐以醬料、香油等拌或蘸以食用
米漿磨碎。
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