cake(電飯鍋版) Cheese cake怎麼做-Cheese cake的做法 Cheese 美食做法 關注:1.84W次 食材明細主料奶油奶酪 (120g)黃油 (20-30g)雞蛋 (3個)牛奶 (100g)玉米澱粉 (50g)輔料綿白糖 (10g,50g)其他 (口味)其他 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)Cheese cake的做法步驟1、分離蛋黃和蛋白,把蛋白先放冰箱冷凍2、隔水加熱黃油,還有奶油奶酪,各攪拌均勻,然後混合,再攪拌均勻3、蛋黃加入白糖攪拌均勻,再加入玉米澱粉,在攪拌均勻4、牛奶加熱至沸騰倒入蛋黃中,快速攪拌均勻5、把蛋黃糊倒入奶酪中,攪拌均勻,用一塊濕布蓋着,備用6、取出表面已結住的蛋白,分三次加入綿白糖,打發成柔軟的泡沫7、然後把打好的蛋白分3次,加入奶酪糊中,攪拌均勻8、電飯鍋按蛋糕鍵,預熱,然後倒入,計時20分鐘後關閉,再燜40分鐘,然後放涼,再放冰箱冷藏最好到第二天再取,我當天下午冷藏一會兒就取了,怎麼拿不下來都弄碎了9、完成了 標籤: cheese cake 電飯鍋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/pzg846.html