薏仁蓮子粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

薏仁 ：1兩
蓮子 ：1兩
荸薺 ：4粒
紅豆支 ：少許
葱 ：半條
白粥 ：半碗
魚高湯 ：1碗
鹽 ：1茶匙
米酒 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；葱切成葱花備用；荸薺切成片狀備用。

2. 取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。

3. 起鍋盛入容器時，再撒入葱花、紅豆支即可。