好吃的幹鍋雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞翅中 ：適量
紅椒 ：適量
香菜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量

輔料

老抽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1. 香菜、葱、洗淨切段，大蒜、薑切片，紅椒切菱形塊

2. 雞翅洗淨切兩段，焯水，瀝乾後，入油鍋炸至外皮金黃

3. 取一個空碗，放入老抽、糖、雞精、蠔油，將炸好的翅浸入其中，醃十分鐘

4. 鍋內重新放少許油，下豆瓣醬炒出紅油，下入醃好控幹水份的雞翅煸炒，即而放入薑片，蒜片、葱段，紅椒，炒至紅椒斷生，關火放入香菜段炒勻即可