色香味濃的蒸蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

鴨蛋 ：2粒

輔料

醬油 ：適量
温水 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.準備2粒鴨蛋

2.加醬油，温水打開蛋黃

3.過篩3遍，減少泡沫

4.加蓋大火上鍋蒸10分鐘

5.滑溜溜的蛋羹出鍋

烹飪技巧

加蓋蒸出來的蛋羹比較爽滑