口舌生香的紅燒豬手如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬手 ：750

輔料

老抽 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豬手飛水去血水

2.撈起後再次洗淨

3.鍋內爆香薑片

4.下腳手進行翻炒至起焦

5.加入老抽上色

6.加適量清水燜燒至水大開後加適量鹽

7.轉入電壓力鍋內壓30分鐘

8.再次將電壓力鍋內的食材全部入鍋內燒至收幹水分時加入適量醋即可享用

烹飪技巧

豬手一定要飛水，這樣血水才能充分去掉。