火鍋寬粉怎麼泡比較快
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温水泡最快。火鍋寬粉一般是紅薯粉做的,比較難熟,建議食用前要先浸泡一段時間,一般浸泡2-3小時左右即可。注意不要用開水浸泡,以免把粉條的表皮燙傷,導致外面熟了裏面還是生的,這樣再次燙火鍋也會影響口感,就失去之前的Q彈。
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温水泡最快。火鍋寬粉一般是紅薯粉做的,比較難熟,建議食用前要先浸泡一段時間,一般浸泡2-3小時左右即可。注意不要用開水浸泡,以免把粉條的表皮燙傷,導致外面熟了裏面還是生的,這樣再次燙火鍋也會影響口感,就失去之前的Q彈。