易做的金針菇炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :100個
雞蛋 :1個
大蒜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
主料
金針菇 :300瘦肉 :100個
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量大蒜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
1.食材準備:大蒜切末、肉切絲,金針菇洗淨、瀝水。
2.將肉絲擱蛋液裏,到點醬油。
3.攪勻,浸泡5分鐘。
4.熱鍋熱油倒入蛋液煎制。
5.放入蒜葉翻炒。
6.倒入金針菇。
7.翻炒至金針菇軟榻。
8.擱鹽炒勻即可。
炒蛋後放入蒜葉是為了把蒜的香味爆出來。
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