簡單的蒸馬齒莧如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
葱花 :1
獨頭蒜 :5
麪粉 :200
芝麻油 :少許
油炸辣椒 :10
主料
馬齒莧 :200輔料
鹽 :2葱花 :1
獨頭蒜 :5
麪粉 :200
芝麻油 :少許
油炸辣椒 :10
1.馬齒莧擇洗乾淨,控幹水份
2.水份控半乾時撒麪粉拌勻
3.蒸鍋加水燒開
4.水開後放入拌好的馬齒莧
5.大火蒸3-4分鐘即可
6.出鍋裝盤,趁熱撒入鹽、葱花拌勻,再放入蒜泥、油炸辣椒、芝麻油拌勻即可食用
蒸的時候一定要開水上鍋,蒸的時間掌握好,不可時間過長。此菜性寒,腸胃不好及孕婦禁服。
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