滿口清香的涼拌菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：1個
腐竹 ：100
黃青椒 ：1個
紅青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1個

輔料

鹽 ：少許
蒜 ：5瓣
白醋 ：少許
芝麻 ：1勺
白糖 ：1勺
花椒 ：少許
味精 ：適量

具體步驟

1.腐竹泡好切成段備用

2.紅黃青椒切塊胡蘿蔔切塊備用

3.紫橄欖洗淨切成塊備用

4.藕削皮切成塊用開焯一下撈出

5.把蒜拍碎垛成沬備用

6.香菜洗淨切成段備用

7.準備好的實材放在一起灑上蒜沫放上芝麻

8.把炸好的花椒油澆在上面放入鹽味精白糖白醋攪拌均勻

9.涼菜做好了裝盤上桌

烹飪技巧

涼拌菜炸上花椒油口感更好