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關於辣肉的餐飲百科

素色辣肉怎麼做-素色辣肉的做法
  • 素色辣肉怎麼做-素色辣肉的做法

  • “炒肉是用黃瓜,青椒和香菜做成的,味道極鮮。是個不錯的下飯菜。”食材明細主料豬肉(200g)菜籽油(適量)輔料嫩黃瓜(一根)青椒(適量)香菜(適量)配料豆瓣(一小勺)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)酸辣椒(2顆)酸菜(少許)生薑(適量)蒜(適量)澱粉(一點點)幹辣椒(一顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素色辣肉的做...
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湖南辣肉怎麼做-湖南辣肉的做法
  • 湖南辣肉怎麼做-湖南辣肉的做法

  • “鮮辣爽口”食材明細主料肉片(一碗)輔料西蘭花(半碗)配料辣醬(一大勺)鹽(一小勺)味精(一小勺)油(一勺)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)湖南辣肉的做法步驟1、準備材料:西蘭花(入水濾過),肉片。2、調料辣醬,鹽,味精。3、肉片下鍋幹炒,至肉中的水分炒幹。4、放入油,辣醬,鹽味精,繼續炒(或可加一...
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滬味辣肉澆頭 自炒滬味辣肉澆頭怎麼做-自炒滬味辣肉澆頭的做法 自炒
  • 滬味辣肉澆頭 自炒滬味辣肉澆頭怎麼做-自炒滬味辣肉澆頭的做法 自炒

  • “用來配拌麪、湯麪、飯、粥、夾在饅頭裏吃都可以,甜辣程度可後期調味時根據自己喜好調節。”食材明細主料茭白(1根)五香豆乾(3塊)五花肉(半斤多點一斤不到)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自炒滬味辣肉澆頭的做法步驟1...
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辣肉長豆怎麼做-辣肉長豆的做法
  • 辣肉長豆怎麼做-辣肉長豆的做法

  • 食材明細主料長豆(一把)豬肉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣肉長豆的做法步驟1、準備豬肉,稍微帶點肥的.洗淨待用.2、肉不要解凍完全,可以切得動的時候即可切,更容易切成薄片.3、長豆(好像有地方叫豇豆)洗淨.4、控幹水分後,切成段狀.5、鍋...
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美味的辣肉批薩如何做簡單又好吃
  • 美味的辣肉批薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:1個香菇:10個杏鮑菇:1根辣肉:半斤黑胡椒:3勺鹽:2勺生抽:2勺奶酪:200輔料具體步驟1.1.自己做得皮薩皮,用叉子叉上小孔,也可以用超市購買的皮薩皮。2.2.倒油炒洋葱和香香菇,再放入杏鮑菇,加點生抽爆炒。5分鐘後...
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芝士焗辣肉飯的做法 #芝士#芝士焗辣肉飯 芝士焗辣肉飯怎麼做
  • 芝士焗辣肉飯的做法 #芝士#芝士焗辣肉飯 芝士焗辣肉飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)青豆(50克)辣腸(100克)輔料油(適量)鹽(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士焗辣肉飯的做法步驟1、所有食材,青豆洗淨,辣腸洗淨切小塊。2、起油鍋加熱,放入辣腸煸炒炒透。3、放入青豆煸炒。4、倒入米飯煸炒炒透。5、放適量的鹽炒勻。6、將...
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辣肉蔬菜丁炒飯怎麼做-辣肉蔬菜丁炒飯的做法
  • 辣肉蔬菜丁炒飯怎麼做-辣肉蔬菜丁炒飯的做法

  • “各種蔬菜和雞蛋的加入,讓這一道炒飯好看好吃。”食材明細主料冷飯(100g)雞蛋(2個)輔料萵筍(100g)胡蘿蔔(100g)調料鹽(適量)豬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣肉蔬菜丁炒飯的做法步驟1、萵筍去掉皮切成丁。2、胡蘿蔔切成丁備用。3、臘肉切成丁。4、油熱以後,打入雞蛋攪散炒...
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辣肉泡菜豆腐鍋如何做簡單又好吃
  • 辣肉泡菜豆腐鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韓式辣:泡菜豆腐:一塊辣肉:少許輔料葱薑蒜:切片辣椒醬:3大匙香油:1小匙具體步驟1.泡菜切段,豆腐切小塊,辣肉切成均勻肉條備用。2.鍋中倒入油燒至6成熱,加入葱薑蒜爆鍋炒出香味,加入泡菜段翻炒2分鐘。3.2分鐘後,加入...
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辣肉千層餅怎麼做-辣肉千層餅的做法
  • 辣肉千層餅怎麼做-辣肉千層餅的做法

  • “做這個餅,完全是為了消化冰箱裏的庫存,剩下一個麪糰,放了兩天,表面變成非常潮濕,我也不知道是怎麼回事,趕緊的,得把它裝肚子裏吧,但結果出人意料,餅煎得非常香脆,非常美味”食材明細主料麪粉(適量)絞肉(適量)輔料辣醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣肉千層餅的做法步驟1、豬...
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韓式辣肉意麪如何做簡單又好吃
  • 韓式辣肉意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:5-6片蕃茄:一個意麪:一人份洋葱:半個大蒜:少許輔料鹽:少許蕃茄醬:一勺半母親香辣牛肉醬:兩勺韓國辣醬:一勺豆瓣醬:少許橄欖油:少許具體步驟1.先將五花肉用少許豆瓣醬醃下,本人用的是郫縣豆瓣醬。蕃茄切小...
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辣肉拌麪怎麼做-辣肉拌麪的做法
  • 辣肉拌麪怎麼做-辣肉拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(200g)豬肉末(300g)輔料油(1匙)醋(1匙)鹽(1匙)葱(2根)生抽(1匙)花生醬(2匙)黃酒(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)味精(1匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣肉拌麪的做法步驟1、所有食材2、起油鍋加熱,放入豬肉末煸炒3、放入黃酒炒勻4、放老抽煸炒5、放鹽煸炒6、放辣椒醬煸炒炒熟7、...
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夏季拌辣肉如何做簡單又好吃
  • 夏季拌辣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.牛裏脊要涼水下鍋焯水水中要加些葱和姜煮熟了就撈出來2.牛肉放涼了切成薄片3.一斤牛肉要用二兩辣椒麪二兩醬油一兩香油一兩蒜末一整顆葱切成的葱末4.把所有調料都混在牛肉片裏拌勻最後淋一...
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美味辣肉茭白絲如何做簡單又好吃
  • 美味辣肉茭白絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘辣肉茭白絲是一道十分下飯的快手家常菜,香辣鮮美,百吃不厭。茭白富含各種維生素和礦物質等,營養價值極高,有利尿止咳、清熱解毒的功效。炒茭白口感鮮甜爽口,非常清新,加上辣肉豆瓣醬汁調味,變得香辣刺激,十分惹味,...
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辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)花椒(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)香葉(適量)八角(適量)青椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、準備花椒,薑片,蒜頭,香葉,八角,青椒一個。2、五花肉一小盤。3、用開水焯幾分鐘。4、洗淨浮沫,瀝乾...
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- 辣醬牛肉 辣醬牛肉怎麼做-辣醬牛肉的做法 Beef Chili
  • - 辣醬牛肉 辣醬牛肉怎麼做-辣醬牛肉的做法 Beef Chili

  • “話説我也不知道這道菜的中文該怎麼叫,暫且這麼稱為“辣醬牛肉”吧!這是一道在西方家庭餐桌點擊率挺高的菜,很多人説來自於墨西哥,但我覺得頗有點印第安風格,口味濃郁厚實,倚着個性鮮明的調味獨當一面。舀上一勺好料,和醬汁一起,配上熱騰騰的白飯,最多再來一盤簡單的油粗嫩葉沙拉...
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醇香味美 建議收藏!-辣肉怎麼吃 兩種臘肉的家常做法
  • 醇香味美 建議收藏!-辣肉怎麼吃 兩種臘肉的家常做法

  • 臘肉是我們日常生活中都會吃到的一種美食,有一句話説得好,冬天就是吃臘肉的季節,臘肉有一種自己獨特的風味。色澤鮮美,吃起來味道醇厚,肥而不膩。下面小編就為大家整理了臘肉怎麼吃三種臘肉的家常做法。如果感興趣的話就趕緊學起來吧。辣肉怎麼吃一、冬筍炒臘肉材料:冬筍(1個)...
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辣辣滷肉飯怎麼做-辣辣滷肉飯的做法
  • 辣辣滷肉飯怎麼做-辣辣滷肉飯的做法

  • 食材明細主料五花肉(一塊)洋葱(半個)香菇(四朵)尖椒(兩個)輔料黃瓜(適量)滷蛋(一個)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)冰糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣辣滷肉飯的做法步驟1、五花肉切丁,加料酒,白胡椒粉,生抽,老抽,醃製一會。香菇泡發。2、熱...
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爽辣辣牛肉怎麼做-爽辣辣牛肉的做法
  • 爽辣辣牛肉怎麼做-爽辣辣牛肉的做法

  • “曾經的一次家庭聚餐中,我結識了一道菜,它很辣,可以説是辣得我流眼淚的那種,但是還是它的美味依舊吸引着我的味蕾,讓我控制不住自己想吃的慾望。一直以來我不知道它的名字,只是記得裏面有很辣的辣椒,有牛肉,有金針菇,還有我喜歡的香菜.憑着個人對美食的追求和熱情,終於又讓我重温...
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辣椒炒肉的做法 【四川】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 【四川】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做

  • “典型的四川家常菜。十分下飯,且香氣濃郁,鹹鮮微辣略回甜,肥而不膩`~”食材明細主料辣椒(250g)豬肉(250g)食鹽(1茶匙)澱粉(1茶匙)豆瓣醬(1茶匙)醬油(2茶匙)白糖(1/2茶匙)輔料味精(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、辣椒去蒂,用淡鹽水浸泡半小時2、洗淨切絲,放入...
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辣炒滷肉的做法 火辣辣的滷肉 辣炒滷肉怎麼做
  • 辣炒滷肉的做法 火辣辣的滷肉 辣炒滷肉怎麼做

  • “滷味食品是我國傳統的熟食製品,滷味食品具有滷味濃郁、口感鬆軟的特點,很受消費者喜愛,滷味食品製作簡單、成本低、技術含量不高,易學易做。滷好的滷味即可涼拌,也可作為配菜可搭出多種美味佳餚。”食材明細主料滷肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝...
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香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎麼做
  • 香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎麼做

  • “這個菜絕對是會讓人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的彈牙爽脆中帶着嚼勁,融合了芹菜的鮮香和辣椒醬的香辣,真是越吃越有味道~超級過癮!最重要的是,豬皮美容,芹菜還瘦身。呵呵,不配飯拿去下酒也非常適合啊~”食材明細主料豬皮(適量)輔料芹菜(適量)配料雞精(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)醋(...
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香辣肉絲的做法 【香辣肉絲】 香辣肉絲怎麼做
  • 香辣肉絲的做法 【香辣肉絲】 香辣肉絲怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(200克)蒜苗(3根)輔料幹辣椒(7個)花椒(1小把)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)辣椒粉(半勺)醋(1/4勺)雞精(適量)豆瓣醬(2勺)香油(1茶匙)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣肉絲的做法步驟1、豬瘦肉200克2、蒜苗3根、幹辣椒7個、花椒1小把、姜蒜適量3、所需調料4、...
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辣椒肉的做法 私房辣椒肉 辣椒肉怎麼做
  • 辣椒肉的做法 私房辣椒肉 辣椒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(600g)輔料幹辣椒(10g)葱(3g)花椒(5g)味達美(20g)蠔油(15g)白糖(6g)味精(4g)麻辣鮮露(10g)薑片(3g)蒜片(3g)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,過油炸酥,備用2、鍋中留油,加入花椒,辣椒,葱薑蒜,炒香,加入味達美,蠔油,麻辣鮮露,味精,白糖,加入五花肉翻炒即可3...
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一起來看看吧-辣肉怎麼做的
  • 一起來看看吧-辣肉怎麼做的

  • 辣肉使我們經常吃的一道美味的小吃,而且味道鮮美,不管是左面還是做湯它的味道都是特別的邦德,而且營養價值也是特別的豐富的,所以我們家家户户都會做辣肉,那麼具體怎麼做好吃呢?有什麼樣的方法和祕訣呢?那麼今天就來學習一下吧。一、辣肉怎麼做的辣肉是一道美味可口的漢族小吃,屬...
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辣肉炒茼蒿這樣做最好吃!
  • 辣肉炒茼蒿這樣做最好吃!

  • 茼蒿是我們生活中常見的一種食物,茼蒿又叫做蒿子稈,長得特別像菊花,所以又被稱為菊花茶,因為茼蒿中含有大量的膽鹼和揮發性精油等物質,所以它聞起來特別的香,吃起來的口感也非常好,所以大多數人都很喜歡。今天給大家介紹一下它的做法。一、辣肉炒茼蒿的做法材料:茼蒿一把,豬肉1兩...
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