自制燒花雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞肉對於不論是西方人還是東方人來説，都是美食烹飪中必不可少的一種原材料，雞肉的營養之豐富是我們不必再強調的。在我心目中，土豆堪稱蔬菜之王，也是很多廚師或者家庭炒菜時必備食材。燒花雞就是一道由土豆和雞肉為主要材料的菜。

主料

雞肉 ：500
土豆 ：300

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
小辣椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
老抽 ：適量
洋葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.洋葱切小塊，小辣椒切小塊，蒜拍碎，葱切條

鴨胗切片焯水，焯到七分熟

肉放入鍋中煸把油煸出來

煸至這樣差不多了

倒入鴨胗翻炒

5.起鍋熱油，將葱辣椒洋葱蒜一起入鍋，翻炒出香味，倒入調好的汁，翻炒，添一點水，倒入土豆，煎五分鐘後倒入雞肉，炒一分鐘，關火。

烹飪技巧

1、雞肉是熟的，因為不愛吃雞肉太膩，就想辦法整了一下。