簡單易做的青椒煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
青椒 ：250

輔料

花椒粉 ：適量
青葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：50

具體步驟

1.青椒洗淨，雞蛋備好。

2.四個雞蛋打入碗內。

3.青椒切丁，香葱切碎。

4.將青椒丁和香葱末放入雞蛋中打勻，在放入適量鹽、花椒粉，攪拌好。

5.鍋燒熱，放油，待油熱後倒入打勻的青椒雞蛋液，慢慢翻炒。

6.3分鐘後，雞蛋成形、色澤金黃即可！

烹飪技巧

1、雞蛋液裏不要放味精或雞精，如果反之會破壞雞蛋的鮮味和營養。2、油一定要燒熱後再放青椒雞蛋液。3、喜歡吃辣的可以把青椒換成小辣椒，味道更美。