軟嫩的雞蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

精肉末 ：200
雞蛋 ：五個

輔料

料酒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
葱末 ：適量
水澱粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.精肉末放鹽、葱末、料酒、雞精、香油

2.放水澱粉拌勻

3.雞蛋磕入盆中

4.打散

5.煎成蛋皮

6.抹上調好的肉餡

7.卷好

8.一個一個卷好

9.上蒸鍋蒸10分鐘

10.蒸好了

11.切塊、裝盤

烹飪技巧

1、我是用電餅鐺煎的蛋皮。2、肉餡可以根據個人口味添加作料。