祕製的紅豆班戟如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這道祕製的紅豆班戟整體口味奶香味比較濃郁，紅豆的香味兒也比較的濃，蛋糕的整體口感是那種軟軟的，糯糯的，入口即化，不管是什麼年齡階段的人都可以吃，搭配一杯酸奶或者是牛奶是一個挺不錯的選擇。既可以當做早餐，同時也可以當做下午茶。

主料

低筋麪粉 ：50
玉米澱粉 ：30

輔料

白砂糖 ：35
黃油 ：10
雞蛋 ：3個
牛奶 ：250
奶油 ：250
紅豆 ：適量

具體步驟

1.材料:低筋麪粉50克，玉米澱粉30克，牛奶250克，雞蛋3個，白砂糖35g,奶油250g，黃油10克，紅豆少許

2.黃油隔熱融化成水。

3.3個全蛋加牛奶加15克糖，攪拌均勻。

4.蛋糊中篩入麪粉和澱粉，攪拌均勻，有少許顆粒也可以。然後將蛋糊過篩兩次。

5.拿少許蛋糊加入黃油中攪拌均勻。

6.黃油糊在倒入蛋糊中。

7.攪拌好了開始做班戟皮。

8.中小火，鍋先預熱一下，倒入適量蛋糊，注意看火，別糊了。

9.奶油加20克糖先低速打發1分鐘，然後高速2分鐘，最後低速打到乾性發泡。

10.我用8寸戚風放在班戟皮上，用水果刀切去邊緣。

11.放上奶油紅豆，先折下邊，然後左邊，右邊，最後翻過去就好了。