如何做簡單又好吃-美味的清炒黃瓜寶寶

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

清炒黃瓜寶寶是將黃瓜放入鍋中炒製作而成的一道私房菜，我一般在家中製作的時候為了突出黃瓜花清新的味道，不加太多的調味品只要鹽就好。這樣吃起來更加美味一些，經常吃這道菜還有開胃的功效。喜歡辣椒的可以加些辣椒，這樣吃起來更加麻辣爽口。

主料

黃瓜 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

1買來的黃瓜花擇一下，用剪子減去過長的蒂。黃瓜花不便宜，我覺得這長長的蒂都是為了佔分量用的，哼哼~把擇好的黃瓜花放到淡鹽水浸泡十分鐘，沖洗幾遍後瀝乾水分。

2.蒜切片；

3鍋中放油，油五成熱後放入蒜片爆香。

4放入可愛的黃瓜花大火翻炒半分鐘。

5黃瓜花遇到油後會變得碧綠碧綠的，很好看。

6為了突出黃瓜花清新的味道，不用加太多的調味品只要鹽就好。

7新鮮的食物不用過多的調料烹飪，所以我只選了蒜片、鹽和油來烹它們。這油還要選玉米油這樣味道淡的油，如果是花生油就會把小瓜仔的味道給掩蓋了。